Articles by "YGEIA"

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα YGEIA. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Ανώνυμος 9:27:00 π.μ. , ,
Μεγάλη προσοχή: Να γιατί πρέπει να αποφεύγουμε τα ανοικτά WiFi

Πιο συχνά τους καλοκαιρινούς μήνες, όταν είμαστε μακριά από το σπίτι ή τον χώρο εργασίας, αναζητούμε ένα WiFi δίκτυο για να συνδεθούμε ασύρματα στο Internet και να έχουμε πρόσβαση σε online υπηρεσίες μέσω φορητών συσκευών.

im2calories - count food calories, boston

Το πρότζεκτ έχει τίτλο "Im2Calories" και παρουσιάστηκε για πρώτη φορά τη προηγούμενη εβδομάδα στη Βοστόνη. Το συγκεκριμένο πειραματικό πρότζεκτ συνδυάζει την οπτική ανάλυση με την αναγνώριση προτύπων.

ΚΑΡΚΙΝΟΠΑΘΗΣ ΑΠΟΚΤΑ ΣΤΕΡΝΟ ΚΑΙ ΘΩΡΑΚΑ ΑΠΟ ΤΙΤΑΝΙΟ


Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση του αυστραλιανού CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation), ο ασθενής είναι 54χρονος άνδρας ο οποίος έπασχε από καρκίνο στη συγκεκριμένη περιοχή- και χρειαζόταν νέο στέρνο και αντικατάσταση τμήματος της θωρακικής κοιλότητας.

Το συγκεκριμένο σημείο είναι ιδιαίτερα δύσκολο για χρήση προσθετικών, εξαιτίας της πολύπλοκης γεωμετρίας και σχεδιασμού που απαιτείται για κάθε ασθενή- οπότε και θεωρήθηκε ότι ένα 3-D printed στέρνο και θωρακική κοιλότητα αποτελούσαν τις καλύτερες επιλογές.

Οι ιατροί του απευθύνθηκαν στην Anatomics, η οποία και σχεδίασε και κατασκεύασε το εμφύτευμα χρησιμοποιώντας τις εγκαταστάσεις 3D printing του CSIRO, Lab 22.

Όπως έγινε γνωστό, 12 ημέρες μετά την εγχείρηση ο ασθενής έλαβε εξιτήριο και αναρρώνει κανονικά.

Η χειρουργική ομάδα (Salamanca University Hospital) θεώρησε ότι ένα πλήρως εξατομικευμένο/ παραμετροποιημένο εμφύτευμα που θα είχε παραχθεί μέσω τρισδιάστατης εκτύπωσης θα μπορούσε να εξομοιώσει τις δομές του στέρνου και των πλευρών, αποτελώντας έτσι ασφαλέστερη επιλογή.

Η περιοχή «χαρτογραφήθηκε» με κάθε λεπτομέρεια και δημιουργήθηκε ακριβές τρισδιάστατο μοντέλο.

Το εμφύτευμα δημιουργήθκε στρώμα- στρώμα, με εκτυπωτή Arcam, αξίας 1,3 εκατ. δολαρίων.

Ανώνυμος 2:24:00 μ.μ. , ,

Γιατί βλέπουμε μερικούς να τρώνε ό,τι θέλουν χωρίς να παίρνουν βάρος, ενώ άλλοι κάνουν εξαντλητικές δίαιτες και δυσκολεύονται να χάσουν λίγα κιλά; Ένα πείραμα έγινε πρόσφατα, στο πλαίσιο της εκπομπής-ντοκιμαντέρ «Ηorizon» του ΒΒC, για να εξηγηθεί το φαινόμενο αυτό.

Είχε προηγηθεί, το 1967, ένα πείραμα του ερευνητή γιατρού Ίθαν Σιμς στην πολιτειακή φυλακή του Βερμόντ, στις ΗΠΑ. Είχε ζητήσει από τους εγκλείστους να φάνε όσο περισσότερο μπορούν για να αυξήσουν κατά 25% το βάρος τους, με αντάλλαγμα την πρόωρη αποφυλάκισή τους.

Μερικοί από τους εθελοντές στάθηκε αδύνατον να φτάσουν τον στόχο, όσο κι αν προσπάθησαν, έστω κι αν προσλάμβαναν 10.000 θερμίδες την ημέρα. Το συμπέρασμα του Σιμς ήταν ότι για μερικούς είναι σχεδόν αδύνατο να γίνουν υπέρβαροι.

Με δεδομένο το πείραμα αυτό, 10 εθελοντές με φυσιολογικό βάρος συγκεντρώθηκαν σε πιο φιλόξενες συνθήκες (σε σχέση με τη φυλακή του Βερμόντ...) και πέρασαν τέσσερις εβδομάδες τρώγοντας όσες περισσότερες πίτσες, τσιπς, παγωτά και σοκολάτες μπορούσαν, χωρίς να ασκούνται καθόλου και περιορίζοντας δραστικά το περπάτημα.

Κατά τη διάρκεια του πειράματος, οι εθελοντές προσλάμβαναν το διπλάσιο της συνηθισμένης ποσότητας ημερήσιων θερμίδων, που κυμαίνονταν από 3.500 για τις γυναίκες έως 5.000 για τους άνδρες.

Τη δοκιμή παρακολουθούσε ο δρ Ρούντι Λίμπελ του Πανεπιστημίου Κολούμπια της Νέας Υόρκης, ο οποίος πιστεύει ότι όλοι μας έχουμε ένα βιολογικά προκαθορισμένο φυσικό βάρος το οποίο το σώμα μας προσπαθεί να διατηρήσει, είτε είναι κανείς αδύνατος είτε εύσωμος. «Το σώμα έχει διαρκώς την τάση να προσπαθεί να σε επαναφέρει στο φυσιολογικό σωματικό βάρος σου, όποιο κι αν είναι αυτό», λέει ο δρ Λίμπελ.

Όμως το θέμα δεν κλείνει εδώ, αφού υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν το βάρος. «Το 50% οφείλεται στα γονίδια και το υπόλοιπο πιθανόν στο περιβάλλον», εξηγεί ο δρ Λίμπελ. «Αν έχεις το γονίδιο για τη νόσο του Χάντινγκτον, είναι 100% σίγουρο ότι θα εμφανίσεις τη νόσο. Σίγουρα αυτό δεν ισχύει στο θέμα της παχυσαρκίας». Οι τέσσερις εβδομάδες του πειράματος πέρασαν ευκολότερα για μερικούς και δυσκολότερα για άλλους.

Ο εθελοντής Τόμας Πέιτελ-Κάμπελ μπορούσε άνετα να καταναλώνει τις επιπλέον θερμίδες, όμως είναι αθλητικός τύπος και έτσι δυσκολευόταν να μην κάνει γυμναστική και να μην περπατάει. Αντίθετα η 21χρονη φοιτήτρια της Ιατρικής Κάθριν Χέιναν, η οποία ήταν συνηθισμένη να τρώει ό,τι θέλει και να είναι πάντα πολύ αδύνατη, διαπίστωσε ότι το σώμα της απέρριπτε την καταναγκαστική λαιμαργία, με αποτέλεσμα να κάνει εμετό κάθε εβδομάδα.

Δύο άλλοι εθελο- ντές διαπίστωσαν ότι δεν μπορούσαν καν να καταναλώσουν όλη την τροφή που έπρεπε στο πλαίσιο του πειράματος, με αποτέλεσμα να μην πετύχουν τον στόχο όσον αφορά την κατανάλωση θερμίδων.

Έπειτα από τέσσερις εβδομάδες, η Κάθριν είχε πάρει τριάμισι κιλά- αύξηση σχεδόν 7% σε σωματικό βάρος. Ο Τόμας πήρε στο ίδιο διάστημα πεντέμισι κιλά- αύξηση 9% σε σωματικό βάρος. Από τους δύο που δεν κατάφεραν να πετύχουν τον στόχο τους σε θερμίδες, ο ένας πήρε μόλις 0,5 κιλό- αύξηση 1% σε σωματικό βάρος- ενώ ο άλλος είδε την αναλογία του σωματικού λίπους του να μειώνεται ελαφρώς, παρά το γεγονός ότι πήρε 5,7 κιλά.

Τα χάπια δεν υποκαθιστούν δίαιτα και άσκηση 
Οι χρήστες του Αlli, του πρώτου φαρμάκου απώλειας βάρους που εγκρίθηκε για να πωλείται στις ΗΠΑ χωρίς συνταγή, διαπιστώνουν αυτό που πιθανόν να υποψιάζονταν εξαρχής: τα χάπια δεν μπορούν να υποκαταστήσουν τη δίαιτα και την άσκηση.

Το Αlli της φαρμακοβιομηχανίας GlaxoSmithΚline, προκάλεσε σάλο όταν εγκρίθηκε για να κυκλοφορήσει στην αγορά, πριν από 18 μήνες. Έκτοτε όμως έχει γίνει γνωστό για τις δυσάρεστες παρενέργειές του, που περιλαμβάνουν ακράτεια, διάρροια και τυμπανισμό.

«Λειτουργεί εμποδίζοντας την απορρόφηση του λίπους που υπάρχει στο φαγητό μας. Γι΄ αυτό το λίπος βγαίνει στα κόπρανα, προκαλώντας διάρροια, πράγμα που δεν πολυαρέσει στους ασθενείς», λέει η Σίρλεϊ ΤερΜόλεν, παθολόγος στο Σικάγο. Η ίδια έχει χορηγήσει σε ασθενείς το φάρμακο, όμως χωρίς μεγάλη επιτυχία. «Οι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν απλώς να κόψουν δρόμο, αντί να προσπαθήσουν να τρώνε καλύτερα και να γυμνάζονται», εξηγεί.

Το σώμα λειτουργεί με διαφορετικούς τρόπους

Τα αποτελέσματα της δοκιμής καταδεικνύουν τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους λειτουργεί το σώμα όταν βρίσκεται... «αντιμέτωπο» με υπερβολικά πολλές θερμίδες. Μία εμπειρογνώμων, η καθηγήτρια Τζέιν Ουόρντλ, πιστεύει πως μπορεί να υπάρχει μια γενετική απάντηση, μέσω του γονιδίου FΤΟ. Ενήλικες που έχουν μια παραλλαγή αυτού του γονιδίου ζυγίζουν κατά μέσον όρο περισσότερο απ΄ όλους τους άλλους.

Η Ουόρντλ πιστεύει ότι το εν λόγω γονίδιο μπορεί να επηρεάζει την όρεξη, κάνοντας μερικούς ανθρώπους να μην ξέρουν πότε είναι χορτάτοι! Επίσης ενώ οι υπερβολικές θερμίδες συνήθως αυξάνουν το σωματικό λίπος, ένας εθελοντής πήρε 4,5 κιλά, όμως η εμφάνισή του δεν φάνηκε να αλλάζει.

Αντί για λίπος, πήρε το βάρος σε μυς, καθώς ο μεταβολισμός του αυξήθηκε κατά 30%. Αυτός είναι ένας άλλος λόγος, λέει η δρ Κάρελ λε Ρου που επέβλεψε το πείραμα, για τον οποίον μερικοί φαίνεται ότι δεν παχαίνουν παρ΄ ότι τρώνε πολύ. «Μελέτες έχουν δείξει ότι η τάση να μετατρέπονται οι επιπλέον θερμίδες σε μυς αντί για λίπος είναι γενετικά προκαθορισμένη», εξηγεί. Όσοι από τους εθελοντές δεν συνέχισαν να τρώνε πολύ μετά το τέλος του πειράματος, σύντομα επανήλθαν στο φυσιολογικό τους βάρος χωρίς να χρειαστούν αυστηρή δίαιτα και γυμναστική.

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Γιώργος Αγγελόπουλος
 ΠΗΓΗ

Ανώνυμος 2:17:00 μ.μ. , , ,
Σε ποιο χωριό της Ελλάδας δεν καπνίζει κανείς -Biντεo

Σε αυτό το χωριό το μόνο που καπνίζει είναι… οι καμινάδες των τζακιών. Είναι ίσως το μοναδικό μέρος στην Ελλάδα που το τσιγάρο είναι μια άγνωστη σχεδόν λέξη, καθώς κανείς από τους κατοίκους δεν καπνίζει.
Ο λόγος για το χωριό Σκοτεινό, που βρίσκεται σε απόσταση 22,5 χιλιομέτρων ανατολικά του Ηρακλείου, όπως γράφει το cretapost.
Στο Σκοτεινό, οι άνδρες που μαζεύονται καθημερινά στο καφενείο για κουβέντα και παιχνίδι δεν κρατούν τσιγάρο, μια συνήθεια που έκοψαν από την δεκαετία του ’70. Προτιμούν όπως λένε μια ρακή ή ένα ποτήρι κρασί, παρά ένα τσιγάρο.
«Σε αυτό το χωριό δεν καπνίζει κανείς από την δεκαετία του ’70. Εγώ έλειπα από το Σκοτεινό για αρκετά χρόνια κι όταν επέστρεψα αντίκρισα ένα χωριό στο οποίο δεν καπνίζει κανένας. Αυτό μεταδώσαμε και στα παιδιά μας με αποτέλεσμα ούτε η επόμενη γενιά να έχει αυτό το κακό συνήθειο», αναφέρει ο Ζαχαρίας Μουδατσάκης, κάτοικος του χωριού.
«Είμαι πολύ περίεργος να μάθω για ποιον λόγο οι άνθρωποι καπνίζουν. Είδαμε τα αποτελέσματα αρκετών καπνιστών», επισημαίνει στο cretapost ο Βασίλης Ζερβάκης και συνεχίζει: «Εδώ στο Σκοτεινό πριν από αρκετά χρόνια αποφάσισαν οι άνθρωποι, τυχαία όχι οργανωμένα, να σταματήσουν το κάπνισμα. Από τότε προτιμάμε να πιούμε μία ρακί ή ένα κρασί παρά να κάνουμε ένα τσιγάρο».
Μάλιστα, όπως τονίζουν, ο επισκέπτης που θα έρθει δε θα μπορεί να βρει τσιγάρα. «Δεν πουλάνε πουθενά. Θα πρέπει να κρατάει μαζί διαφορετικά θα μπει στο δικό μας το λούκι», υπογράμμισε σχετικά ο κ. Ζερβάκης.
Δείτε το βίντεο:

Ανώνυμος 12:20:00 μ.μ. ,

Σακχαρώδης διαβήτης. Μια «ύπουλη» ασθένεια που κάθε χρόνο «χτυπάει» εκατομμύρια ανθρώπους σε ολόκληρο τον κόσμο και η οποία, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, έχει λάβει τα τελευταία χρόνια διαστάσεις πανδημίας.

Τα ποσοστά των ανθρώπων με σακχαρώδη διαβήτη αυξάνονται κάθε έτος, ενώ την ίδια ώρα εκατομμύρια άτομα με διαβήτη τύπου 2 αγνοούν την κατάστασή τους και παραμένουν χωρίς θεραπεία.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη στις 14 Νοεμβρίου αποφασίσαμε να σας δώσουμε τρεις απλές αλλά πολύτιμες συμβουλές για να ελέγξετε τον διαβήτη και να τον κρατήσετε μακριά.

Ποιες είναι αυτές;

1.Βάλτε την άσκηση στην καθημερινότητά σας: Οι υπέρβαροι και οι παχύσαρκοι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν Διαβήτη γι’ αυτό, αν θέλετε να προστατέψετε την υγεία σας ή να ελέγξετε τον Διαβήτη, ασκηθείτε σε καθημερινό επίπεδο. Ακόμη και 30 λεπτά άσκησης την ημέρα αρκούν για να βοηθήσετε τον οργανισμό σας. Βγείτε έξω για γρήγορο περπάτημα ή τρέξιμο. Η άσκηση θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και παράλληλα θα σας δώσει τη δυνατότητα να ρυθμίσετε καλύτερα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και να παρουσιάσετε βελτίωση στην αντοχή σας στην γλυκόζη.

2.Βγάλτε το κάπνισμα από τη ζωή σας: Σύμφωνα με έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί, οι καπνιστές έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να εμφανίσουν Διαβήτη σε σχέση με τους μη καπνιστές. Το κάπνισμα προκαλεί στένωση των αιμοφόρων αγγείων, περιορίζοντας έτσι την καλή κυκλοφορία του αίματος στα άκρα και την ίδια ώρα αυξάνει την αντίσταση στην ινσουλίνη!

3.Πείτε «ναι» στην κανέλα: Μπορεί να μην το γνωρίζατε, αλλά η κανέλα, αυτό το μπαχαρικό που όλοι έχετε στο σπίτι, μπορεί να σας βοηθήσει στη μάχη κατά του Διαβήτη. Δοκιμάστε τις κάψουλες Κανέλας Extra της Superfoods και προστατέψτε τον οργανισμό σας.

1

Ο Σακχαρώδης Διαβήτης συνδέεται με την ύπαρξη υψηλού επιπέδου σακχάρου στο αίμα που επιμένει για πολύ μετά τα γεύματα εξαιτίας έλλειψης της ορμόνης ινσουλίνης και η κανέλα είναι ένα πανίσχυρο αντιοξειδωτικό που ελέγχει τα επίπεδα γλυκόζης του αίματος.

Κανέλα η θαυματουργή

Τα τελευταία χρόνια, λοιπόν, η κανέλα έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας σε σχέση με τη συμπληρωματική χρήση της στην αντιμετώπιση του Σακχαρώδους Διαβήτη.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κανέλα μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό της γλυκόζης, ο οποίος ρυθμίζει καλύτερο το «ζάχαρο» στο αίμα. Παράλληλα, μειώνει το αίσθημα πείνας και βοηθά στην απότομη αύξηση σακχάρου στο αίμα που λαμβάνει χώρα μετά το γεύμα και παράλληλα αυξάνει τη αποτελεσματικότητα ή ευαισθησία της ινσουλίνης.

Μάλιστα, στη διατροφή των ανθρώπων, που δεν πάσχουν ακόμα από διαβήτη, αλλά έχουν ψηλή γλυκόζη με ανωμαλίες του μεταβολισμού όπως ο προ-διαβήτης, μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση καλύτερων επιπέδων γλυκαιμίας!

Πολεμήστε, λοιπόν, τον Διαβήτη με άσκηση, υγιεινή διατροφή και την κανέλα της Superfoods αλλά μην ξεχνάτε να κάνετε συχνά εξετάσεις και να ακολουθείτε πάντα τις συμβουλές του γιατρού σας!

Ανώνυμος 11:42:00 π.μ. , ,

ΚΥΠΡΟΣ - ΑΜΕΣΑ SHARE - ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ....


Θερμή και επείγουσα έκκληση για αιμοδοσία λόγω πολύ σοβαρών ελλείψεων σε αίμα και επικίνδυνα χαμηλών αποθεμάτων σε όλες τις ομάδες απευθύνει το Κέντρο Αίματος.

Σε ανακοίνωσή το Κέντρο Αίματος αναφέρει ότι “για καλύτερη εξυπηρέτηση του κοινού θα δοθεί επέκταση ωραρίου, έτσι στη Λευκωσία το Κέντρο Υγείας Έγκωμης θα είναι ανοικτό για σκοπούς αιμοδοσίας μέχρι τις 9:30 απόψε και στις υπόλοιπες επαρχίες οι Τράπεζες Αίματος των Γενικών Νοσοκομείων θα είναι ανοιχτές μέχρι τις 4:00 το απόγευμα.

Για οποιαδήποτε επικοινωνία το κοινό μπορεί να απευθύνεται στο κινητό τηλέφωνο με αριθμό 99787826 το οποίο ανήκει στον κ. Σωκράτη Μενελάου.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΕΔΩ

[ΠΗΓΗ]

ΜΑΓΝΗΤΙΚΗ ΤΟΜΟΓΡΑΦΙΑ? ΣΚΕΨΟΥ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΚΑΝΕΙΣ


Κάνε μια μαγνητική και …αρρώστησες!

“Πολλά υγιή άτομα γυρίζουν τους ιατρούς, με μια μαγνητική ανά χείρας, αγχωμένοι, πως θα ξαναβρούν την υγεία τους, ενώ χαίρουν άκρας υγείας. Πολλοί ιατροί, βασίζονται υπερβολικά στις διαγνωστικές εξετάσεις και ελάχιστα στην κλινική εξέταση, πιθανότατα λόγω απειρίας. Σας παραθέτουμε μια συσχέτιση της μαγνητικής τομογραφίας με την κλινική εικόνα, ώστε να γίνει κατανοητή η σημασία της καλής κλινικής εξετάσεως, για την αξιολόγηση των διαφόρων παθήσεων

Σπονδυλική στήλη

Σε υγιή άτομα που έγινε MRI, μόνο το 36% είχε φυσιολογικούς δίσκους. Το 30% αυτής της ομάδας, ποτέ δεν είχε αισθανθεί πόνο στη μέση, παρότι η εξέταση παρουσίασε προβολές των δίσκων. Το συμπέρασμα είναι ότι οι προβολές των δίσκων, μπορεί να είναι τυχαία ευρήματα και αξιολογούνται μονό αν το πρόβλημα επιβεβαιώνεται από την κλινική εξέταση (Jenson et al (1994)

Ισχίο

Σε μελέτη ενεργών και υγιών παικτών του χόκεϊ, η MRI έδειξε ότι το 52% είχε βλάβη του επιχείλιου χόνδρου (labral tear). Το 70% είχε κάποια βλάβη στο ισχίο, ή στη λεκάνη και μόνο το 30% παρουσίασε φυσιολογική MRI (AOSSM (2010)

Γόνατο

Εξεταστήκαν 44 εθελοντές δίχως πρόβλημα στο γόνατο, ηλικίας 20 έως 68 ετών. Στο 60%, η MRI, έδειξε ρήξη, εκφύλιση μηνίσκου ή πολλαπλή βλάβη. (Beattie et al 2005).

Ώμος

Μελέτες σε συμπτωματικά άτομα (δηλαδή δεν είχαν πόνο). Το 23% παρουσίασε μια ρήξη του στροφικού πετάλου (Tempelhof et al 1999).

Σε αθλητές, με έντονη χρήση του ώμου, το 40% είχε μερική ή ολική ρήξη του στροφικού πετάλου. Πέντε χρόνια μετά την MRI, κανένας από αυτή την ομάδα αθλητών, δεν είχε χρειαστεί χειρουργική θεραπεία (Connor et al 2003)

Συμπέρασμα

Τα ευρήματα της μαγνητικής τομογραφίας αξιολογούνται από τον ιατρό, Ένας έμπειρος και τίμιος ιατρός, αξιολογεί διαφορετικά τα ευρήματα από ένα άπειρο. Ο ιατρός δεν θεραπεύει την μαγνητική τομογραφία, αλλά τον ασθενή”.

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ του κ. Νίκου Γρανίτσα, Ορθοπαιδικού, Διευθυντή στο Metropolitan Hospital.

Οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Επίσης το site λειτουργεί με εθελοντές και ανεβάζουμε άρθρα που βρίσκουμε ενδιαφέρον από άλλες ιστοσελίδες (γι'αυτό υπάρχει και η πήγη στο τέλος του άρθρου). Δεν είμαστε δημοσιογράφοι ή γιατροί ώστε να κάνουμε πιστοποίηση της ορθότητας του άρθου, γι'αυτό εάν έχετε κάποια γνώση επιπλέον πάνω στο συγκεκριμένο άρθρο, τα σχόλια σας είναι πάντα καλοδεχούμενα. Και εμείς μαθαίνουμε όπως και εσείς.

πηγη

diagnosispress

[ΠΗΓΗ]

Ανώνυμος 3:14:00 μ.μ. , ,
Η φοιτήτρια που έγινε ανορεκτική μετά από ένα one night stand και ζούσε με 13 θερμίδες την ημέρα [εικόνες] anoreksia lydia davies

Μία φοιτήτρια αποκαλύπτει πώς ζούσε με μόλις 13 θερμίδες την ημέρα, ενώ πάλευε με τη νευρική ανορεξία και είχε φτάσει να ζυγίζει 26 κιλά.

Ανώνυμος 9:19:00 π.μ. , , ,

ΥΓΕΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΣΟΧΗ-Οι επιστήμονες ανακάλυψαν χιλιάδες μπανάνες που έχουν προσβληθεί από AIDS !!!


Μια επιστημονική μελέτη εντόπισε πρόσφατα στις μπανάνες του Μεξικού να έχουν εμβολιαστεί με το HIV / AIDS, η οποία μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη για τους ανθρώπους που δοκίμασαν το φρούτα!

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό, στο βίντεο που ακολουθεί!

Ερευνητές ανακάλυψαν απολίθωμα ψαριού, το οποίο ζούσε πριν από 425 εκατ. χρόνια στη Σουηδία και σύμφωνα με μελέτη το σμάλτο των ανθρώπινων δοντιών προέρχεται από τα λέπια των ψαριών.


Το σμάλτο (αδαμαντίνη) που προστατεύει τα ανθρώπινα δόντια και τους επιτρέπει να δαγκώνουν γερά, έχει μια απρόσμενη προέλευση: τα λέπια ψαριών που ζούσαν πριν από εκατοντάδες εκατομμύρια χρόνια, σύμφωνα με μια νέα σουηδική επιστημονική έρευνα.

Το λευκό και γυαλιστερό σμάλτο είναι ο σκληρότερος ιστός που παράγεται σήμερα στο σώμα των ανθρώπων και των άλλων σπονδυλωτών ζώων. Έως τώρα όμως οι επιστήμονες δεν ήσαν σίγουροι για την προέλευσή του.

Ομάδα ερευνητών με, επικεφαλής τον παλαιοντολόγο Περ 'Αλμπεργκ του Πανεπιστημίου της Ουψάλα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature", ανακάλυψαν και μελέτησαν το απολίθωμα του ψαριού Andreolepis, το οποίο ζούσε πριν από 425 εκατ. χρόνια στη Σουηδία και είχε ένα λεπτό στρώμα σμάλτου πάνω στα λέπια του.

Ένα άλλο ψάρι με την ονομασία "Psarolepis", που ζούσε στην Κίνα πριν από 415 εκατ. χρόνια, επίσης είχε σμάλτο πάνω στα λέπια του, αλλά και στα οστά του προσώπου του. Ωστόσο κανένα από τα δύο ψάρια δεν είχε ακόμη σμάλτο στα δόντια του, κάτι που συνέβη μόνο μετά από εξελικτική πορεία εκατομμυρίων ετών.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες η διαπίστωση αυτή δείχνει ότι η αδαμαντίνη εξελίχθηκε σε άλλα σημεία του σώματος και άργησε να «μετακομίσει» στα δόντια. Τα ψάρια είναι οι πρόγονοι των ζώων της ξηράς, μεταξύ των οποίων ο άνθρωπος και τα άλλα θηλαστικά. Σήμερα τα περισσότερα ψάρια δεν παράγουν πια σμάλτο στον οργανισμό τους.

«Η ανακάλυψη είναι σημαντική, επειδή είναι απρόσμενη. Στους ανθρώπους το σμάλτο υπάρχει μόνο στα δόντια τους και είναι ζωτικό για τη λειτουργία τους, συνεπώς είναι φυσικό να υποθέσει κανείς ότι εκεί εξελίχθηκαν επίσης, αλλά φαίνεται πως δεν είναι έτσι», δήλωσε ο 'Αλμπεργκ.

Πηγή - ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΚΑΡΚΙΝΟΠΑΘΗΣ ΑΠΟΚΤΑ ΣΤΕΡΝΟ ΚΑΙ ΘΩΡΑΚΑ ΑΠΟ ΤΙΤΑΝΙΟ


Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση του αυστραλιανού CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation), ο ασθενής είναι 54χρονος άνδρας ο οποίος έπασχε από καρκίνο στη συγκεκριμένη περιοχή- και χρειαζόταν νέο στέρνο και αντικατάσταση τμήματος της θωρακικής κοιλότητας.

Το συγκεκριμένο σημείο είναι ιδιαίτερα δύσκολο για χρήση προσθετικών, εξαιτίας της πολύπλοκης γεωμετρίας και σχεδιασμού που απαιτείται για κάθε ασθενή- οπότε και θεωρήθηκε ότι ένα 3-D printed στέρνο και θωρακική κοιλότητα αποτελούσαν τις καλύτερες επιλογές.

Οι ιατροί του απευθύνθηκαν στην Anatomics, η οποία και σχεδίασε και κατασκεύασε το εμφύτευμα χρησιμοποιώντας τις εγκαταστάσεις 3D printing του CSIRO, Lab 22.

Όπως έγινε γνωστό, 12 ημέρες μετά την εγχείρηση ο ασθενής έλαβε εξιτήριο και αναρρώνει κανονικά.

Η χειρουργική ομάδα (Salamanca University Hospital) θεώρησε ότι ένα πλήρως εξατομικευμένο/ παραμετροποιημένο εμφύτευμα που θα είχε παραχθεί μέσω τρισδιάστατης εκτύπωσης θα μπορούσε να εξομοιώσει τις δομές του στέρνου και των πλευρών, αποτελώντας έτσι ασφαλέστερη επιλογή.

Η περιοχή «χαρτογραφήθηκε» με κάθε λεπτομέρεια και δημιουργήθηκε ακριβές τρισδιάστατο μοντέλο.

Το εμφύτευμα δημιουργήθκε στρώμα- στρώμα, με εκτυπωτή Arcam, αξίας 1,3 εκατ. δολαρίων.

Ανώνυμος 11:25:00 π.μ. ,

Υψηλόβαθμη γιατρός του δημοσίου έχει μπει στο στόχαστρο καταγγελιών εναντίον της γιατί δεν είναι σωστή απέναντι στα ιατρικά της καθήκοντα.


Δύο έρευνες πραγματοποιούνται για την εν λόγο ιατρό, η οποία στο παρελθόν δούλευε στο Νοσοκομείο της Λευκωσίας και σήμερα βρίσκεται στο Νοσοκομείο Λάρνακας.

Σύμφωνα με τον “Φιλελεύθερο”, ασθενής κατήγγειλε τη συγκεκριμένη γιατρό υποστηρίζοντας ότι όταν ο ίδιος είχε υποβληθεί σε επέμβαση για πρόβλημα υγείας που αντιμετώπιζε, η γιατρός στάθηκε ανίκανη στο να ολοκληρώσει την την ιατρική της πράξη.

Το δεύτερο ατόπημα που ερευνούν οι αρχές εναντίον της σχετίζεται με δύο θέματα, πρώτον το γεγονός ότι όταν η γιατρός έπρεπε να πάρει μετάθεση σε άλλη επαρχία της Κύπρου, εκείνη αρνήθηκε να τη δεχθεί παρουσιάζοντας προβλήματα και δεύτερον, μετά την ανάληψη των καθηκόντων της στο νοσοκομείο Λάρνακας φαίνεται, σύμφωνα με πληροφορίες που έφθασαν στο Υπουργείο Υγείας, να μην είναι ποτέ στην ώρα της ώστε να ανταποκριθεί στα ιατρικά της καθήκοντα, σε σημείο που σχεδόν δεν παρουσιάζεται καθόλου στο τμήμα για το οποίο εργάζεται.

Να σημειώσουμε ότι όταν η συγκεκριμένη γιατρός υπηρετούσε στο νοσοκομείο Λευκωσίας, επίσης δεν προσερχόταν εγκαίρως στην εργασία της με αποτέλεσμα να εκκρεμεί ήδη καταγγελία και ενώπιον του Γενικού Ελεγκτή.

Και οι καταγγελίες δεν τελειώνουν εδώ, αφού υπάρχουν εξίσου πολλά παράπονα για τον τρόπο με τον οποίο ολοκλήρωνε τις ιατρικές της εκθέσεις. Σύμφωνα με τα όσα καταγγέλθηκαν η γιατρός δεν ετοίμαζε εγκαίρως τις ιατρικές εκθέσεις των ασθενών, με αποτέλεσμα όταν οι ασθενείς της υποβάλλονταν σε διαγνωστικές εξετάσεις τα ευρήματα της να είναι με την πάροδο του χρόνου «άχρηστα». Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα οι ασθενείς να υποχρεώνονται να υποβληθούν ξανά σε νέα εξέταση.

Ανώνυμος 4:20:00 μ.μ. , , ,

Ο μικρός Λάμπρος χρειάζεται την αγάπη και τη στήριξή μας


Ο 4χρονος γλυκός μαχητής, γεννήθηκε με σοβαρό πρόβλημα υγείας και πρέπει να παραπεμφθεί στην Αμερική σε συγκεκριμένο ιατρικό κέντρο, όπου πιστεύεται ότι θα βρεθεί λύση στο πρόβλημά του.

Αυτό εισηγήθηκε η ομάδα ιατρών στο Ισραήλ, όπου πηγαινοερχόταν τα τελευταία 4 χρόνια χωρίς να βρεθεί θεραπεία. Μπορείτε να ενισχύσετε τον αγώνα του μικρού Λάμπρου με καταθέσεις στην Τράπεζα Κύπρου στον πιο κάτω λογαριασμό:

IBAN : CY20002001950000357020744001

BIC code : BCYPCY2N

Είμαστε η τελευταία γενιά που έχουμε φωνή και ελεύθερη βούληση και που μπορούμε να αλλάξουμε την πορεία της ιστορίας. Σήμερα όλοι συνδέονται παντού – τα ‘έξυπνα τηλέφωνα’ (smart phones) θα γίνουν τα εργαλεία της Έξυπνης Παγκόσμιας Τάξης,


θέτοντας τέρμα στα μετρητά, στα κλειδιά, στις άδειες οδήγησης, κλπ. Ο σκοπός τους είναι επίσης να χρησιμοποιούνται καθημερινά ως ταυτότητα στη νέα «αξιόπιστη» διαδικτυακή κοινότητα.

Τότε το τηλέφωνο ή το chip που συνδέεται με την ID του χρήστη του τηλεφώνου, γίνεται ένα αντικείμενο πολύ πολύτιμο για να χαθεί και το μόνο ασφαλές μέρος πλέον, είναι κάτω από το δέρμα…

Δείτε το βίντεο της Master Card για την «επανάσταση» της πληρωμής μέσω κινητών τηλεφώνων σε ολόκληρο τον κόσμο! Όπως δείχνει το βίντεο, σε όλο τον κόσμο το χρήμα έχει καταργηθεί και οι άνθρωποι «χαρούμενοι και απελευθερωμένοι» πληρώνουν πλέον, με τα κινητά τους, ακόμα και στη λαϊκή. «Ποιο είναι το επόμενο βήμα;», ρωτάει στο τέλος, ο αφηγητής του βίντεο. «Μείνετε συνδεδεμένοι γιατί μόλις τώρα αρχίσαμε…».

Το πράγμα πάει κάπως έτσι :

1. Δημιουργήστε ένα κλίμα φόβου.

2. Κάντε τους όλους να είναι online.

3. Κάντε ώστε και ο κάθε φτωχός να έχει πάνω του ένα κινητό τηλέφωνο.

4. Κάντε όλοι να μιλούν για RFID και βιομετρικά στοιχεία: το πρώτο στάδιο για την αποδοχή κάποιου πράγματος είναι η προσδοκία του

5. Βάλτε chip σε τόσα περισσότερα πράγματα και ανθρώπους μπορείτε (τηλέφωνα, κατοικίδια ζώα, ρούχα, κλπ.) ώστε να φαίνεται ότι είναι κάτι «φυσιολογικό».

6. Προωθείστε ένα σύστημα παγκόσμιας ταυτότητας, αλλά κάντε το σιγά σιγά.

7. Προωθήστε εμφυτεύματα για την υγεία και την ασφάλεια, ώστε να πιστεύουν όλοι ότι είναι κάτι καλό.

8. Κάντε έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιούν το τηλέφωνό τους για τα πάντα, ειδικά ως μέσο πληρωμής και ως απόδειξη ταυτότητας.

9. Πώς ξέρουμε ότι είσαι εσύ στα αλήθεια; Τα βιομετρικά σας στοιχεία παρακαλώ!

10. Κυβερνο-επίθεση! Επανάσταση! Σας παρακαλούμε, προστατεύστε μας!

11. Η οικονομία καταρρέει… το μετρητό χρήμα έχει φύγει και όλες οι πληρωμές γίνονται πλέον ψηφιακά.

12. Τα τηλέφωνα χάνονται και κλέβονται. Τα βιομετρικά στοιχεία πλαστογραφούνται. Το να κουβαλάς ένα κινητό τηλέφωνο είναι μεγάλος μπελάς – και τα Verichips είναι απλά η πιο εύκολη λύση…

ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΟΥΡΑΝΟΣ

[ΠΗΓΗ]

«Μέσα σε δύο χρόνια ο καθένας θα έχει ένα μικροτσίπ κάτω από το δέρμα»….


… Αυτά τα λόγια δεν είναι ενός τρελού, αλλά τα είπε ο Matteo Renzi , χθες, μετά την έγκριση του νομοσχεδίου για την εμφυτεύση μικροτσίπ κάτω από το δέρμα στην Ιταλία

Κατ “αρχάς οι ΗΠΑ, η Σουηδία, και η Ιταλία τώρα είναι η τρίτη χώρα που εντάσει το μικροτσίπ , σύμφωνα με τον Renzi .Ηδη από το 2016, και μετά μικροτσίπ θα εμφυτεύεται σε όλα τα νεογέννητα σε ολες τα νοσοκομεία ΔΗΜΟΣΙΑ -ΙΔΙΩΤΙΚΑ,και στη συνέχεια, το 2017σε ολο το υπόλοιπο του πληθυσμού, σαν να επρόκειτο να εμβολιαστούν, ο καθένας.Ο Matteo Renzi τόνισε οτι οι κυρώσεις σε περίπτωση που κάποιος βρεθεί χωρίς τσιπ, το 2018 θα είναι πολύ βαριές, και θα κυμαίνονται από πρόστιμο ύψους 3000 ευρώ έως 6 μήνες στη φυλακή….

Το μικροτσίπ θα βασίζεται στην RFID, οποία χρησιμοποιείται στα εκτρεφόμενα ζώα, και το καθένα θα έχει μια βάση δεδομένων που θα συνδέεται με το μικροτσίπ, το οποίο θα συλλέγει πληροφορίες σχετικά με κάθε κίνησή μας καθημερινά.

Στην περίπτωση των εγκληματιών θα γνωρίζουν ακριβώς τα στοιχεία του εγληματία , ζητώντας τα από κέντρου ελέγχου.. Επίσης, ανέφερε οτι θα είναι χρήσιμο και στον τομέα της υγείας, όπου η Microchip θα είναι σαν μια «κάρτα υγείας» που θα μεταφέρει πληροφορίες και στην οικογένεια αλλά και σε ενα κέντρο το οποίο θα βλέπει την κατάσταση του ασθενή και θα υπάρξει άμεση επικοινωνία σε περίπτωση απρόβλεπτων γεγονότων.

Αλλά το ενδιαφέρον του μικροτσίπ εστιάζετε και για τους μοναχικούς, στην πραγματικότητα,ανθρώπους όπου θα υπάρχει δυνατότητα , μέσω μιας εντολής,να καλέσουν αμέσως ασθενοφόρο σε περίπτωση ξαφνικής ασθένειας. Αυτό τόνισε θα μπορούσε σίγουρα να σώσει κάποια ζωή… Αλλά αξίζει τον κόπο να ΧΑΣΟΥΜΕ την προστασία της ιδιωτικής ζωής μας ;

Το Μικροτσίπ επομένως είναι σύντομα πραγματικότητα…

[ΠΗΓΗ]

Ανώνυμος 10:08:00 π.μ.
14 Φυσικές θεραπείες για κάθε ασθένεια!

Κι όμως, η μαγειρική σόδα, το τζίντζερ, το λεμόνι, το μέλι κ.α. μπορούν αν αποτελέσουν την βασική ουσία για την θεραπεία πολλών ασθενειών.


Διαβάστε τον αναλυτικό κατάλογο και θεραπευθείτε με τη βοήθεια της φύσης:
 

1. Μαγειρική σόδα – Κατά της γαστρίτιδας
Η σόδα είναι πολύ χρήσιμη για την πρόληψη και τον μετριασμό των πολλών ασθενειών (συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου) έχει επίσης σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της γαστρίτιδας. Ανακατέψτε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε ένα ποτήρι νερό. Θα αισθανθείτε βελτίωση σύντομα.
2. Τζίντζερ – Περισσότερο από χρήσιμο 
Το Ginger χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη ναυτία και ζάλη, που προκαλείται από τη χημειοθεραπεία και κάποιες παρόμοιες θεραπείες. ΤοΤζίντζερ είναι εξαιρετικό, όταν πρόκειται για την αντιμετώπιση για την αποτοξίνωση και την ενίσχυση της ανοσίας.
3. Κουρκουμάς – Ο αντιφλεγμονώδης 
Είναι ένα από τα πιο ισχυρά σε φυσικές θεραπείες. Το δραστικό φαρμακευτικό συστατικό στην κουρκούμη ονομάζεται κουρκουμίνη. Αυτό το μπαχαρικό έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αλλά πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκούμη είναι ενα φυσικό θαύμα. Οι ευεργετικές επιδράσεις σχετικά με τον καρκίνο και τη νόσο του Alzheimer έχει ελεγχθεί πολλές φορές σε πολλές έρευνες. είναι επίσης γνωστό ως το βότανο που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και θρέφει το σώμα.
4. Λεμόνι – Ξινή επούλωση
Λεμόνι είναι ένα από τα πλέον χρήσιμα συστατικά στον πλανήτη επειδή προστατεύει έναντι διαφόρων τύπων ασθενειών, περιέχει βιοφλαβονοειδή, πηκτίνη, φολικό οξύ, βιταμίνες C, Α, Β1, Β6, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και μαγγάνιο. Αυτό το καταπληκτικό φρούτο έχει ευεργετική επίδραση στα έντερα, το στομάχι, το ανοσοποιητικό σύστημα και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Αν τρώτε τακτικά ένα λεμόνι, μπορεί να εχετε πρόληψη των ασθενειών, όπως η λαρυγγίτιδα, βρογχίτιδα, γρίπη, κρυολόγημα, αρθρίτιδα, υψηλή αρτηριακή πίεση, βακτηριακές λοιμώξεις και πέτρες στα νεφρά. Σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες, λεμόνι μπορεί να προλάβει τον καρκίνο. Έτσι, πίνετε 2 φλιτζάνια χλιαρό νερό αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού σε καθημερινή βάση.
5. Aloe Vera – Θεραπεύει τα εγκαύματα
Ο Ζελέ της αλόης περιέχει ενεργά συστατικά που βοηθούν στην επούλωση των εγκαυμάτων. Εφαρμογή πάνω στην πάσχουσα περιοχή για να απαλύνει τον πόνο και να κάνει την περιοχή του εγκαύματος να επουλωθούν γρηγορότερα. Το τζελ αλόης ειναι σε φύλλα αυτού του φυτού. Θα αισθανθείτε καλύτερα αμέσως μετά την εφαρμογή της.
6. Μέλι – Το μεγαλύτερο δώρο της φύσης
Μια έρευνα, συνίστατο το 2008, έδειξε ότι η κατανάλωση του μελιού μπορεί να μειώσει τα επιφανειακά έλκη του δέρματος κατά 34%.
Για την αντιμετώπιση του κοιλιακού άλγους, ρίξτε μια κουταλιά το μέλι και ανακατεύετε με ξύδι σε ένα ποτήρι νερό και πιείτε το. Αυτό το μίγμα μπορεί επίσης να πίνεται για την θεραπεία του βήχα. Το μέλι είναι καλό για την ανακούφιση των ηλιακών εγκαυμάτων.
7. Κανέλα – Γιατρεύει το ροχαλητό
Αυτό το μπαχαρικό αποτρέπει την κακή αναπνοή, ροχαλητό και είναι χρήσιμο ενάντια στα βακτήρια και την ζάλη. Η Κανέλα έχει αντισηπτικές ιδιότητες και έχει είναι η τέλεια δολοφόνος στα βακτήρια. Ο καλύτερος τρόπος για να καταναλωθεί κανέλα είναι να πίνετε το τσ
άι κανέλα. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε βραστό νερό.
8. Μηλόξυδο – Για τους μυικούς πόνους και τ&ioiota;ς πληγές
Οι Πόνοι στους μυς μπορουν θα προληφθούν με μηλόξυδο. Το κύριο όφελος στο μηλόξυδο είναι η αντι-φλεγμονώδης δράση του, για την θεραπεία σε μώλωπες και κατεστραμμένους μυες. Με αποστειρωμένη γάζα και μείγμα νερού και μηλόξυδο, τυλίξτε το πάνω από την πληγείσα περιοχή. Αφήστε το για 1 ώρα. Επαναλάβετε τη διαδικασία αρκετές ημέρες και ο πόνος θα εξαφανιστεί εντελώς.
9. Πατάτες – Για τα μάτια και τις αιμορροϊδες
Η Πατάτα είναι μια μεγάλη θεραπεία κατά την επιπεφυκίτιδα. Ακόμα κι αν χρησιμοποιείται σε αμέτρητες παραλλαγές, η ωμή πατάτα μπορεί να απολυμάνει την φλεγμονή των βλεφάρων, στην οποία λαμβάνει χώρα η επιπεφυκίτιδα. Η πατάτα είναι επίσης μια εξαιρετική θεραπεία για αιμορροΐδες.
10. Σκόρδο – Κατά των λοιμώξεων
Κύριο συστατικό του σκόρδου, καλείται alicin. Η Alicin έχει αντιβακτηριακές, αντιιικές, και αντι-παρασιτικές ιδιότητες. Λόγω της μοναδικής σύνθεσης του, το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών ασθενειών όπως σε ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις, αρθρίτιδα, καρδιαγγειακές ασθένειες, αναπνευστικές ασθένειες, παράσιτα και χρόνιας κόπωση. Μελέτες αποδεικνύουν ότι η τακτική χρήση του σκόρδου ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο.
11. Λάδι καρύδας – Για την ομορφιά
Το Έλαιο καρύδας έχει χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία καλλυντικών για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά οξέα του που το δέρμα μας απορροφά εύκολα.
12. Γαρίφαλο – Για τον πονόδοντο
Το Γαρίφαλο σε αιθέριο έλαιο είναι φυσικό αναλγητικό και αντισηπτικό και είναι μεγάλη η ανακούφιση από τον πονόδοντο. Βάλτε μια μπατονέτα, να απορροφήσει το έλαιό του και τοποθετήστε το στην πληγείσα περιοχή. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε και ρόφημα.
13. Λίγο καφέ, λίγο πράσινο τσάι – Τα αντιοξειδωτικά 
Ο Καφές και το πράσινο τσάι μπορεί να θεραπεύσει τον πονοκέφαλο και το άσθμα. Το πράσινο τσάι είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό και παρέχει ενέργεια, αλλά να είστε προσεκτικοί με την κατανάλωση του καφέ, διότι πάρα πολύς καφές μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο.
14. Λεβάντα – Μασάζ κατά του άγχους
Τα λουλούδια έχουν χρησιμοποιηθεί για το μπάνιο, για να καθαρίσουν το σώμα και το πνεύμα για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό το φυτό έχει καταπραϋντική δράση και χαλαρώνει και αφαιρεί την αίσθηση της έντασης.Το Αιθέριο έλαιο της λεβάντας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μασάζ, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία στον μυϊκό πόνο και τους ρευματισμούς. Επίσης,το έλαιο λεβάντας είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη θεραπεία πληγών, την ακμή και το οίδημα. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία του δέρματος που σχετίζονται με βακτηριακές λοιμώξεις.

[ΠΗΓΗ]

Ανώνυμος 3:17:00 μ.μ. ,
ροφήματα με Κρόκο ο ήμερος ή Crocus sativus L.

Ο Κρόκος ο ήμερος ή Crocus sativus L. αποτελεί ένα από τα πιο σπάνια προσφιλή, πολύτιμα μπαχαρικά. Είναι το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο καθώς και το πιο γνωστό φυτό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Τα αποξηραμένα στίγματα του λουλουδιού αποτελούν το γνωστό σε όλους μας σαφράν ή ζαφορά ή σαφράνι.


Μέσα από χρόνιες έρευνες έχουν διαπιστωθεί οι διάφορες αντιοξειδωτικές, αντιθρομβωτικές καθώς και αντικαρκινικές δράσεις του κρόκου. Παράλληλα όμως χρησιμεύει στη ζαχαροπλαστική, στην τυροκομία, στην ποτοποιία ακόμα και στη ζωγραφική. Η γνωστή ιστορία του κρόκου, ξεκινάει από την Ανατολή. Αναφορές χρήσης του φυτού αυτού βρίσκονται στην Μικρά Ασία καθώς και στην Αρχαία Αίγυπτο όπου χρησιμοποιούνταν ως αρωματικό από την βασίλισσα Κλεοπάτρα και από άλλους Φαραώ ως αρωματική και σαγηνευτική ουσία. Διαδεδομένη ήταν η χρήση του και σε ναούς και ιερά μέρη ως αρωματική ουσία.

Η χρήση του κρόκου απαντάται στην Μινωική αλλά και στην Κλασική Ελλάδα όπου χρησιμοποιούνταν ως αρωματικό καθώς και ως χρωστική ουσία. Τοιχογραφίες που παρουσιάζουν λουλούδια κρόκου μπορεί κανείς να βρει στις ανασκαφές των Μινωικών Ανακτόρων. Στους αρχαίους Έλληνες ήταν γνωστές και οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κρόκου καθώς το χρησιμοποιούσαν για να καταπολεμήσουν την αϋπνία και τα δυσάρεστα αποτελέσματα του μεθυσιού από το κρασί. Επίσης χρησιμοποιούνταν ως άρωμα στα λουτρά αλλά και ως αφροδισιακό.

Οι Άραβες χρησιμοποιούσαν τον κρόκο ως αναισθητικό και είναι αυτοί που το εισήγαγαν στην Ισπανία τον δέκατο αιώνα. Αποτέλεσε βασικό συστατικό πάνω στο οποίο χτίστηκε η Ενετική αυτοκρατορία καθώς ήταν ένα από τα εμπορικά κέντρα.

Λέγεται πως σε μικρές δόσεις ο κρόκος, αγαλλιάζει το πνεύμα. Πολλοί είναι εκείνοι που το είχαν επαινέσει ως χωνευτικό, ως καταπραϋντικό, ως αφροδισιακό.Στον αιώνα μας οι χρήσεις του είναι περισσότερο μαγειρικές. Οι Άραβες, οι οποίοι είναι οι μεγαλύτεροι καταναλωτές κρόκου, τον χρησιμοποιούν για να αρωματίσουν το αρνί, το κοτόπουλο και τα φαγητά με ρύζι. Είναι απαραίτητο για τη Γαλλική bouillabaisse και το Ιταλικό risotto. Στην Ισπανία η πιο δημοφιλής χρήση του κρόκου είναι στην paella.

Στην περιοχή μας ο κρόκος χρησιμοποιείται μόνο στο τσίπουρο και αυτό γιατί υπάρχει έλλειψη ζωντανής τοπικής παράδοσης. Τελευταία γίνεται μεγάλη προσπάθεια να περάσουμε τον κρόκο και στη δική μας κουζίνα και στα ελληνικά εστιατόρια.

Ο κόκκινος Ελληνικός κρόκος, το αγνό αυτό προϊόν της Ελληνικής γης, κατατάσσεται στην καλύτερη ποιότητα Saffron στον κόσμο. Πολύτιμο μπαχαρικό, δίνει μία ιδιαίτερη γεύση και χρώμα στο φαγητό, στα ροφήματα, στα ποτά, στα τυροκομικά και σε αμέτρητες άλλες εφαρμογές.

Η ποιότητα του κρόκου εξαρτάται κατά μεγάλο βαθμό από το μέρος που καλλιεργείται, αλλά κύρια από τον τρόπο επεξεργασίας που γίνεται από τον παραγωγό. Υπάρχει μεγάλη διαφορά στην ποιότητα. Εάν είναι καφέ το προϊόν, είναι ως επί το πλείστον παλιό, άσχημα συσκευασμένο ή ακόμη και νοθευμένο. Το να αγοράζεις «νήματα» κρόκου από ένα φημισμένο εμπορικό οίκο, είναι ο καλύτερος τρόπος για να είσαι σχεδόν βέβαιος ότι αγοράζεις καλό προϊόν. Το χρώμα του είναι διακριτικό, βαθύ σκούρο κόκκινο με μυρωδιά χαρακτηριστική έως έντονη. Το γνήσιο Saffron πωλείται μέσα σε τενεκεδένια δοχεία και φιαλίδια και συνήθως αποθηκεύεται σε σκοτεινά σημεία.

Crocus-sativus-L, Κρόκος ο Ήμερος

Η Ελλάδα κάνει εξαγωγές κρόκου από τις αρχές του αιώνα μας διαθέτοντας σχεδόν το 100% της παραγωγής στις χώρες της Ευρώπης, της Αμερικής και της Ασίας. Οι κυριότεροι πελάτες του Ελληνικού κρόκου σήμερα είναι οι Ισπανοί, οι Ιταλοί και οι Γάλλοι, οι οποίοι απορροφούν περισσότερο από το 80% της ετήσιας σοδειάς μας.

Σήμερα, ο κρόκος Κοζάνης (Crocus sativus), εδώ και τριακόσια περίπου χρόνια καλλιεργείται αποκλειστικά σε μερικά χωριά του Ν. Κοζάνης, όπως οι Κρόκοι Καρυδίτσας, Αγίας Παρασκευής, Άνω και Κάτω Κώμης, Λευκοπηγής, Πετρανά κ.α. και ξεχωρίζει σαφώς για την άριστη ποιότητα του, που τον κατατάσσει στην πρώτη κατηγορία κρόκου βιολογικής καλλιέργειας σε όλο τον κόσμο.

Οι κάτοικοι της περιοχής φυτεύουν τον κρόκο κάθε καλοκαίρι. Με την άφιξη του φθινοπώρου, κατά τα μέσα του Οκτώβρη, τα λουλούδια που αρχίζουν να βγαίνουν μαζεύονται από συντροφιές γυναικών, μέσα σε ποδιές ή καλάθια και μεταφέρονται στα σπίτια τους, για τη βασική και λεπτή εργασία της ξήρανσης τους. Στη συνέχεια και μετά το τέλος της διαδικασίας της αποξήρανσης αρχίζει το ξεχώρισμα των κόκκινων στιγμάτων από τους κίτρινους στήμονες, την γύρη και τις ξένες προσμίξεις.

Η εργασία αυτή γίνεται με το χέρι και διαρκεί από 20 έως και 60 ημέρες. Στη συνέχεια το ξερό προϊόν τοποθετείται χωριστά το κόκκινο από το κίτρινο σε δοχεία, έτσι ώστε να είναι έτοιμο για παράδοση στην αγορά. Αξίζει να αναφερθεί πως χρειάζονται 50.000 περίπου στίγματα για να προκύψουν μόλις 100 γραμμάρια κόκκινου κρόκου.

Ο Κρόκος συναντάται σε δύο μορφές, σε ειδικές συσκευασίες. Κατά κανόνα, με τη μορφή ευλύγιστης, χαλαρής, ελαστικής και υγροσκοπικής μάζας από ολόκληρα νήματα που προέρχονται από τα αποξηραμένα στίγματα των λουλουδιών του Crocus Sativus Linneaus και με την μορφή σκόνης, ύστερα από άλεσμα των κόκκινων νημάτων του.

Ακόμη χώρες όπως Ισπανία, Ιταλία, Γαλλία, Ελβετία, Αγγλία, Γερμανία, Σκανδιναβικές και Κάτω Χώρες, οι Η.Π.Α., η Σαουδική Αραβία, το Κουβέιτ, η Βραζιλία, Αργεντινή, Ιαπωνία και άλλες αποτελούν καταναλώτριες χώρες του κρόκου και χώρες που χρησιμοποιούν τον κρόκο κυρίως στη παραδοσιακή τους κουζίνα.

> Ελάχιστη ποσότητα κρόκου Κοζάνης μπορεί να προσθέσει υπέροχη γεύση, χρώμα και άρωμα σε κάθε φαγητό σας, όπως στα ζυμαρικά, το ρύζι, τις σούπες, τις σάλτσες, το κοτόπουλο, το κρέας και τα ψάρια. Ο κρόκος Κοζάνης είναι απόλυτα αγνός και συνδυάζεται ως εξαιρετικό ρόφημα με τον καφέ ή τις διάφορες ποικιλίες από τσάι.

> Οι ίνες του δίνουν στο φαγητό ένα ιδιαίτερο κίτρινο χρώμα, μια ευχάριστη και πολύ χαρακτηριστική υπόπικρη γεύση και άρωμα ελαφρά ιώδες. Για το ιδιαίτερο αυτό κίτρινο χρώμα του στα διάφορα φαγητά δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται υλικά που δίνουν εντονότερο χρώμα από αυτό, όπως π. χ. η ντομάτα ή το σπανάκι. Σε τέτοια φαγητά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαφράν μόνο για τη γεύση του.

Το μόνο που θα πρέπει να προσέξετε είναι η ποσότητα που θα χρησιμοποιήσετε. Αν βάλετε πολύ σαφράν στο φαγητό, η μυρωδιά του θα είναι εξίσου έντονη. Αν η ποσότητα που χρησιμοποιήσετε είναι μεγάλη, θα έχετε το αντίθετο αποτέλεσμα από αυτό που θα θέλατε. Όσο αναφορά τώρα τον τρόπο χρήσης του θα πρέπει να τονίσουμε πως πριν χρησιμοποιήσετε το σαφράν θα πρέπει να το βάλετε σε ένα μπολ με λίγο νερό και να το αφήσετε έως και 2 ώρες έτσι ώστε να βγάλει το χρώμα του.

Οι ίνες χρειάζονται περισσότερο χρόνο από το σαφράν σε σκόνη. Αν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε σε ζύμη, το μούλιασμα είναι απαραίτητο, ενώ σε φαγητό που θα βράσει, το χρώμα μπορεί να αναπτυχθεί περισσότερο στη διάρκεια του μαγειρέματος. Ένας άλλος τρόπος είναι να πασπαλίσετε το σαφράν στο φαγητό, τη στιγμή του σερβιρίσματος, ιδιαίτερα αν είναι σούπα. Είναι εντυπωσιακό καθώς αρχίζει να βγάζει κίτρινο χρώμα γύρω από τις κόκκινες ίνες του. Για να μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα μετρώντας τις ίνες πρέπει να ξέρετε ότι 1 γραμμάριο σαφράν έχει 320-360 ίνες ανάλογα με το μήκος και το πάχος τους.

Πειραματίσου, άσε την φαντασία σου να καλπάσει κι εσύ απλά ακολούθα την. Καλή σου Επιτυχία ! Αλλά πάρε και μερικές απλές συνταγές για αρχή !

Ο Κρόκος ο ήμερος ή Crocus sativus L. Ένα από τα πιο σπάνια προσφιλή, πολύτιμα μπαχαρικά

Αρωματικός καφές με μπαχαρικά: 1 κουταλάκι stevia ή μέλι ή κάποιο γλυκαντικό, αλλά όχι ζάχαρη – 4 κουταλάκια πικρό κακάο σε σκόνη – 25 στίγματα σαφράν – 4 καρφάκια γαρίφαλο – 4 φέτες πορτοκάλι – 4 φέτες λεμόνι – 4 στικ κανέλας – καφές φίλτρου ή εσπρέσο.

Βάζετε σε κάθε ποτήρι 1 κουταλάκι stevia, 1 κουταλάκι κακάο, 1 καρφάκι γαρίφαλο και 5 στίγματα σαφράν. Προσθέτετε μια φέτα πορτοκάλι και λεμόνι και το στικ της κανέλας. Ρίχνετε στο ποτήρι 200ml καυτό καφέ φίλτρου, ανακατεύετε και σερβίρετε.

***

Τσάι με σαφράν: (για 4-5 άτομα) 1/4 κουταλάκι στίγματα σαφράν (15-20 περίπου στίγματα) – 3 κουταλάκια μέλι – 1,5 κουταλιά χυμό λεμονιού – 5 φλιτζάνια νερό – 3-4 κουταλάκια φύλλα ινδικού τσαγιού (Darjeeling) – 2 σπόρους κακουλέ.

Σε ένα τσαγερό βράζετε 5 φλιτζάνια νερό και προσθέτετε τα φύλλα ινδικού τσαγιού. Κατεβάζετε το τσαγιερό από τη φωτιά και σουρώνετε το τσάι, Προσθέτετε το κακουλέ, το χυμό λεμονιού, το μέλι και το σαφράν. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο με παγάκια.

***

Αναψυκτικό κρύο, με μέλι και σαφράν: 1/4 γρ. σαφράν – 1 φλυτζάνι μέλι – 1 λίτρο παγωμένο νερό – 3-4 φέτες λεμόνι – 5-6 φέτες πορτοκάλι – 2 κουταλιές χυμό λεμόνι – 3-4 κλωνάρια δυόσμο.

Βάλτε 1/4 του γραμμαρίου σαφράν μέσα σε ένα φλιτζάνι καυτό νερό και αφήστε το μερικές ώρες. Μετά βάλτε το σε μια μεγάλη γυάλινη κανάτα, προσθέστε ένα φλιτζάνι καλό θυμαρίσιο μέλι, γευστικότερο είναι το μέλι από κάστανο, και ένα λίτρο παγωμένο νερό. Ανακατέψτε να διαλυθεί το μέλι και δοκιμάστε αν είναι όσο γλυκό θέλετε.

Προσθέστε νερό ή μέλι για να το προσαρμόστε στη γεύση σας. Κόψτε 3-4 φέτες από λεμόνι με το φλούδι τους και 5-6 φέτες πορτοκάλι και μήλο, επίσης με το φλούδι, και βάλτε τα στην κανάτα. Βάλτε επίσης δύο κουταλιές φρέσκο χυμό λεμονιού, και παγάκια. Ξεπλύνετε 3-4 κλωνάρια δυόσμο που έχετε στύψει για να βγει το άρωμα τους, βάλτε τα στην κανάτα, ανακατεύετε το αναψυκτικό και είναι έτοιμο.

***

Πατάτες και λαχανικά με σαφράν: 1 κιλό μικρές πατάτες – 20-25 στίγματα σαφράν μουλιασμένο – λίγο λευκό κρασί μοσχάτο – λίγο λεμόνι – 1 κουταλάκι μπαχάρι σε κόκκους – δεντρολίβανο – λίγες σκελίδες σκόρδο - λίγο λάδι, πράσινο πιπέρι και ρίγανη.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επίσης, κολοκυθάκια, φασολάκια, ολόκληρα κρεμμύδια και μικρά κομμάτια μπρόκολο. Όλα μαζί ή σε διάφορους συνδυασμούς.

Γι’ αυτή τη συνταγή πάρτε μικρές πατάτες, αυτές που είναι για το στιφάδο. Αν δεν βρίσκετε τόσο μικρές χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερες και κόψτε τις σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τις σε ένα αλουμινόχαρτο και ανακατέψτε με το λάδι, μπαχάρι, το λεμόνι, το κρασί, την ρίγανη, το σκόρδο, το δεντρολίβανο και το σαφράν. Κλείστε το αλουμινόχαρτο να γίνει μια μεγάλη μπάλα, χωρίς να σκιστεί από πουθενά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λαδόκολλα. Προσοχή να μην έχει σκίσιμο το χαρτί γιατί θα χαθούν τα αρώματα του φαγητού. Θα καταλάβετε ότι είναι έτοιμο, όταν με μια οδοντογλυφίδα τρυπήσετε την πατάτα και νιώσετε πως είναι ψημένη.

Βγάλτε τις πατάτες σε μια πιατέλα και πασπαλίστε με πράσινο πιπέρι, και μαϊντανό ψιλοκομμένο μαζί με μια μεγάλη κουταλιά HEMP. Αποτελούν ένα πλήρες γευστικό γεύμα μαζί με μια δροσερή σαλάτα.

***

Χορτόσουπα με σαφράν: Χρησιμοποιείστε πατάτες, σέλινο, καρότα, μικρά κρεμμύδια, κολοκύθια, σπανάκι, αγκινάρες μόνο αν είναι φρέσκες, Τα κόβετε και τα βάζετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, όπως φτιάχνετε μια κανονική λαχανόσουπα, προσθέτετε 25-30 στίγματα σαφράν να βράσει μαζί με τα λαχανικά.

Χτυπάτε λαδολέμονο και περιχύνετε την σούπα όταν είναι έτοιμη. Προσθέτετε πράσινο πιπέρι, HEMP και μαϊντανό ψιλοκομμένο.

saffron tea beverage

[ΠΗΓΗ]

Author Name

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.