Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση του αυστραλιανού CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation), ο ασθενής είναι 54χρονος άνδρας ο οποίος έπασχε από καρκίνο στη συγκεκριμένη περιοχή- και χρειαζόταν νέο στέρνο και αντικατάσταση τμήματος της θωρακικής κοιλότητας.
Το συγκεκριμένο σημείο είναι ιδιαίτερα δύσκολο για χρήση προσθετικών, εξαιτίας της πολύπλοκης γεωμετρίας και σχεδιασμού που απαιτείται για κάθε ασθενή- οπότε και θεωρήθηκε ότι ένα 3-D printed στέρνο και θωρακική κοιλότητα αποτελούσαν τις καλύτερες επιλογές.
Οι ιατροί του απευθύνθηκαν στην Anatomics, η οποία και σχεδίασε και κατασκεύασε το εμφύτευμα χρησιμοποιώντας τις εγκαταστάσεις 3D printing του CSIRO, Lab 22.
Όπως έγινε γνωστό, 12 ημέρες μετά την εγχείρηση ο ασθενής έλαβε εξιτήριο και αναρρώνει κανονικά.
Η χειρουργική ομάδα (Salamanca University Hospital) θεώρησε ότι ένα πλήρως εξατομικευμένο/ παραμετροποιημένο εμφύτευμα που θα είχε παραχθεί μέσω τρισδιάστατης εκτύπωσης θα μπορούσε να εξομοιώσει τις δομές του στέρνου και των πλευρών, αποτελώντας έτσι ασφαλέστερη επιλογή.
Η περιοχή «χαρτογραφήθηκε» με κάθε λεπτομέρεια και δημιουργήθηκε ακριβές τρισδιάστατο μοντέλο.
Το εμφύτευμα δημιουργήθκε στρώμα- στρώμα, με εκτυπωτή Arcam, αξίας 1,3 εκατ. δολαρίων.
Τα ποσοστά των ανθρώπων με σακχαρώδη διαβήτη αυξάνονται κάθε έτος, ενώ την ίδια ώρα εκατομμύρια άτομα με διαβήτη τύπου 2 αγνοούν την κατάστασή τους και παραμένουν χωρίς θεραπεία.
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη στις 14 Νοεμβρίου αποφασίσαμε να σας δώσουμε τρεις απλές αλλά πολύτιμες συμβουλές για να ελέγξετε τον διαβήτη και να τον κρατήσετε μακριά.
Ποιες είναι αυτές;
1.Βάλτε την άσκηση στην καθημερινότητά σας: Οι υπέρβαροι και οι παχύσαρκοι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν Διαβήτη γι’ αυτό, αν θέλετε να προστατέψετε την υγεία σας ή να ελέγξετε τον Διαβήτη, ασκηθείτε σε καθημερινό επίπεδο. Ακόμη και 30 λεπτά άσκησης την ημέρα αρκούν για να βοηθήσετε τον οργανισμό σας. Βγείτε έξω για γρήγορο περπάτημα ή τρέξιμο. Η άσκηση θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και παράλληλα θα σας δώσει τη δυνατότητα να ρυθμίσετε καλύτερα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και να παρουσιάσετε βελτίωση στην αντοχή σας στην γλυκόζη.
2.Βγάλτε το κάπνισμα από τη ζωή σας: Σύμφωνα με έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί, οι καπνιστές έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να εμφανίσουν Διαβήτη σε σχέση με τους μη καπνιστές. Το κάπνισμα προκαλεί στένωση των αιμοφόρων αγγείων, περιορίζοντας έτσι την καλή κυκλοφορία του αίματος στα άκρα και την ίδια ώρα αυξάνει την αντίσταση στην ινσουλίνη!
3.Πείτε «ναι» στην κανέλα: Μπορεί να μην το γνωρίζατε, αλλά η κανέλα, αυτό το μπαχαρικό που όλοι έχετε στο σπίτι, μπορεί να σας βοηθήσει στη μάχη κατά του Διαβήτη. Δοκιμάστε τις κάψουλες Κανέλας Extra της Superfoods και προστατέψτε τον οργανισμό σας.
Ο Σακχαρώδης Διαβήτης συνδέεται με την ύπαρξη υψηλού επιπέδου σακχάρου στο αίμα που επιμένει για πολύ μετά τα γεύματα εξαιτίας έλλειψης της ορμόνης ινσουλίνης και η κανέλα είναι ένα πανίσχυρο αντιοξειδωτικό που ελέγχει τα επίπεδα γλυκόζης του αίματος.
Κανέλα η θαυματουργή
Τα τελευταία χρόνια, λοιπόν, η κανέλα έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας σε σχέση με τη συμπληρωματική χρήση της στην αντιμετώπιση του Σακχαρώδους Διαβήτη.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κανέλα μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό της γλυκόζης, ο οποίος ρυθμίζει καλύτερο το «ζάχαρο» στο αίμα. Παράλληλα, μειώνει το αίσθημα πείνας και βοηθά στην απότομη αύξηση σακχάρου στο αίμα που λαμβάνει χώρα μετά το γεύμα και παράλληλα αυξάνει τη αποτελεσματικότητα ή ευαισθησία της ινσουλίνης.
Μάλιστα, στη διατροφή των ανθρώπων, που δεν πάσχουν ακόμα από διαβήτη, αλλά έχουν ψηλή γλυκόζη με ανωμαλίες του μεταβολισμού όπως ο προ-διαβήτης, μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση καλύτερων επιπέδων γλυκαιμίας!
Πολεμήστε, λοιπόν, τον Διαβήτη με άσκηση, υγιεινή διατροφή και την κανέλα της Superfoods αλλά μην ξεχνάτε να κάνετε συχνά εξετάσεις και να ακολουθείτε πάντα τις συμβουλές του γιατρού σας!
Θερμή και επείγουσα έκκληση για αιμοδοσία λόγω πολύ σοβαρών ελλείψεων σε αίμα και επικίνδυνα χαμηλών αποθεμάτων σε όλες τις ομάδες απευθύνει το Κέντρο Αίματος.
Σε ανακοίνωσή το Κέντρο Αίματος αναφέρει ότι “για καλύτερη εξυπηρέτηση του κοινού θα δοθεί επέκταση ωραρίου, έτσι στη Λευκωσία το Κέντρο Υγείας Έγκωμης θα είναι ανοικτό για σκοπούς αιμοδοσίας μέχρι τις 9:30 απόψε και στις υπόλοιπες επαρχίες οι Τράπεζες Αίματος των Γενικών Νοσοκομείων θα είναι ανοιχτές μέχρι τις 4:00 το απόγευμα.
Για οποιαδήποτε επικοινωνία το κοινό μπορεί να απευθύνεται στο κινητό τηλέφωνο με αριθμό 99787826 το οποίο ανήκει στον κ. Σωκράτη Μενελάου.
“Πολλά υγιή άτομα γυρίζουν τους ιατρούς, με μια μαγνητική ανά χείρας, αγχωμένοι, πως θα ξαναβρούν την υγεία τους, ενώ χαίρουν άκρας υγείας. Πολλοί ιατροί, βασίζονται υπερβολικά στις διαγνωστικές εξετάσεις και ελάχιστα στην κλινική εξέταση, πιθανότατα λόγω απειρίας. Σας παραθέτουμε μια συσχέτιση της μαγνητικής τομογραφίας με την κλινική εικόνα, ώστε να γίνει κατανοητή η σημασία της καλής κλινικής εξετάσεως, για την αξιολόγηση των διαφόρων παθήσεων
Σε υγιή άτομα που έγινε MRI, μόνο το 36% είχε φυσιολογικούς δίσκους. Το 30% αυτής της ομάδας, ποτέ δεν είχε αισθανθεί πόνο στη μέση, παρότι η εξέταση παρουσίασε προβολές των δίσκων. Το συμπέρασμα είναι ότι οι προβολές των δίσκων, μπορεί να είναι τυχαία ευρήματα και αξιολογούνται μονό αν το πρόβλημα επιβεβαιώνεται από την κλινική εξέταση (Jenson et al (1994)
Σε μελέτη ενεργών και υγιών παικτών του χόκεϊ, η MRI έδειξε ότι το 52% είχε βλάβη του επιχείλιου χόνδρου (labral tear). Το 70% είχε κάποια βλάβη στο ισχίο, ή στη λεκάνη και μόνο το 30% παρουσίασε φυσιολογική MRI (AOSSM (2010)
Εξεταστήκαν 44 εθελοντές δίχως πρόβλημα στο γόνατο, ηλικίας 20 έως 68 ετών. Στο 60%, η MRI, έδειξε ρήξη, εκφύλιση μηνίσκου ή πολλαπλή βλάβη. (Beattie et al 2005).
Μελέτες σε συμπτωματικά άτομα (δηλαδή δεν είχαν πόνο). Το 23% παρουσίασε μια ρήξη του στροφικού πετάλου (Tempelhof et al 1999).
Σε αθλητές, με έντονη χρήση του ώμου, το 40% είχε μερική ή ολική ρήξη του στροφικού πετάλου. Πέντε χρόνια μετά την MRI, κανένας από αυτή την ομάδα αθλητών, δεν είχε χρειαστεί χειρουργική θεραπεία (Connor et al 2003)
Τα ευρήματα της μαγνητικής τομογραφίας αξιολογούνται από τον ιατρό, Ένας έμπειρος και τίμιος ιατρός, αξιολογεί διαφορετικά τα ευρήματα από ένα άπειρο. Ο ιατρός δεν θεραπεύει την μαγνητική τομογραφία, αλλά τον ασθενή”.
ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ του κ. Νίκου Γρανίτσα, Ορθοπαιδικού, Διευθυντή στο Metropolitan Hospital.
Οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Επίσης το site λειτουργεί με εθελοντές και ανεβάζουμε άρθρα που βρίσκουμε ενδιαφέρον από άλλες ιστοσελίδες (γι'αυτό υπάρχει και η πήγη στο τέλος του άρθρου). Δεν είμαστε δημοσιογράφοι ή γιατροί ώστε να κάνουμε πιστοποίηση της ορθότητας του άρθου, γι'αυτό εάν έχετε κάποια γνώση επιπλέον πάνω στο συγκεκριμένο άρθρο, τα σχόλια σας είναι πάντα καλοδεχούμενα. Και εμείς μαθαίνουμε όπως και εσείς.πηγη
diagnosispress
Μια επιστημονική μελέτη εντόπισε πρόσφατα στις μπανάνες του Μεξικού να έχουν εμβολιαστεί με το HIV / AIDS, η οποία μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη για τους ανθρώπους που δοκίμασαν το φρούτα!
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό, στο βίντεο που ακολουθεί!
Το σμάλτο (αδαμαντίνη) που προστατεύει τα ανθρώπινα δόντια και τους επιτρέπει να δαγκώνουν γερά, έχει μια απρόσμενη προέλευση: τα λέπια ψαριών που ζούσαν πριν από εκατοντάδες εκατομμύρια χρόνια, σύμφωνα με μια νέα σουηδική επιστημονική έρευνα.
Το λευκό και γυαλιστερό σμάλτο είναι ο σκληρότερος ιστός που παράγεται σήμερα στο σώμα των ανθρώπων και των άλλων σπονδυλωτών ζώων. Έως τώρα όμως οι επιστήμονες δεν ήσαν σίγουροι για την προέλευσή του.
Ομάδα ερευνητών με, επικεφαλής τον παλαιοντολόγο Περ 'Αλμπεργκ του Πανεπιστημίου της Ουψάλα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature", ανακάλυψαν και μελέτησαν το απολίθωμα του ψαριού Andreolepis, το οποίο ζούσε πριν από 425 εκατ. χρόνια στη Σουηδία και είχε ένα λεπτό στρώμα σμάλτου πάνω στα λέπια του.
Ένα άλλο ψάρι με την ονομασία "Psarolepis", που ζούσε στην Κίνα πριν από 415 εκατ. χρόνια, επίσης είχε σμάλτο πάνω στα λέπια του, αλλά και στα οστά του προσώπου του. Ωστόσο κανένα από τα δύο ψάρια δεν είχε ακόμη σμάλτο στα δόντια του, κάτι που συνέβη μόνο μετά από εξελικτική πορεία εκατομμυρίων ετών.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες η διαπίστωση αυτή δείχνει ότι η αδαμαντίνη εξελίχθηκε σε άλλα σημεία του σώματος και άργησε να «μετακομίσει» στα δόντια. Τα ψάρια είναι οι πρόγονοι των ζώων της ξηράς, μεταξύ των οποίων ο άνθρωπος και τα άλλα θηλαστικά. Σήμερα τα περισσότερα ψάρια δεν παράγουν πια σμάλτο στον οργανισμό τους.
«Η ανακάλυψη είναι σημαντική, επειδή είναι απρόσμενη. Στους ανθρώπους το σμάλτο υπάρχει μόνο στα δόντια τους και είναι ζωτικό για τη λειτουργία τους, συνεπώς είναι φυσικό να υποθέσει κανείς ότι εκεί εξελίχθηκαν επίσης, αλλά φαίνεται πως δεν είναι έτσι», δήλωσε ο 'Αλμπεργκ.
Πηγή - ΑΠΕ-ΜΠΕ
Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση του αυστραλιανού CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation), ο ασθενής είναι 54χρονος άνδρας ο οποίος έπασχε από καρκίνο στη συγκεκριμένη περιοχή- και χρειαζόταν νέο στέρνο και αντικατάσταση τμήματος της θωρακικής κοιλότητας.
Το συγκεκριμένο σημείο είναι ιδιαίτερα δύσκολο για χρήση προσθετικών, εξαιτίας της πολύπλοκης γεωμετρίας και σχεδιασμού που απαιτείται για κάθε ασθενή- οπότε και θεωρήθηκε ότι ένα 3-D printed στέρνο και θωρακική κοιλότητα αποτελούσαν τις καλύτερες επιλογές.
Οι ιατροί του απευθύνθηκαν στην Anatomics, η οποία και σχεδίασε και κατασκεύασε το εμφύτευμα χρησιμοποιώντας τις εγκαταστάσεις 3D printing του CSIRO, Lab 22.
Όπως έγινε γνωστό, 12 ημέρες μετά την εγχείρηση ο ασθενής έλαβε εξιτήριο και αναρρώνει κανονικά.
Η χειρουργική ομάδα (Salamanca University Hospital) θεώρησε ότι ένα πλήρως εξατομικευμένο/ παραμετροποιημένο εμφύτευμα που θα είχε παραχθεί μέσω τρισδιάστατης εκτύπωσης θα μπορούσε να εξομοιώσει τις δομές του στέρνου και των πλευρών, αποτελώντας έτσι ασφαλέστερη επιλογή.
Η περιοχή «χαρτογραφήθηκε» με κάθε λεπτομέρεια και δημιουργήθηκε ακριβές τρισδιάστατο μοντέλο.
Το εμφύτευμα δημιουργήθκε στρώμα- στρώμα, με εκτυπωτή Arcam, αξίας 1,3 εκατ. δολαρίων.
Υψηλόβαθμη γιατρός του δημοσίου έχει μπει στο στόχαστρο καταγγελιών εναντίον της γιατί δεν είναι σωστή απέναντι στα ιατρικά της καθήκοντα.
Δύο έρευνες πραγματοποιούνται για την εν λόγο ιατρό, η οποία στο παρελθόν δούλευε στο Νοσοκομείο της Λευκωσίας και σήμερα βρίσκεται στο Νοσοκομείο Λάρνακας.
Σύμφωνα με τον “Φιλελεύθερο”, ασθενής κατήγγειλε τη συγκεκριμένη γιατρό υποστηρίζοντας ότι όταν ο ίδιος είχε υποβληθεί σε επέμβαση για πρόβλημα υγείας που αντιμετώπιζε, η γιατρός στάθηκε ανίκανη στο να ολοκληρώσει την την ιατρική της πράξη.
Το δεύτερο ατόπημα που ερευνούν οι αρχές εναντίον της σχετίζεται με δύο θέματα, πρώτον το γεγονός ότι όταν η γιατρός έπρεπε να πάρει μετάθεση σε άλλη επαρχία της Κύπρου, εκείνη αρνήθηκε να τη δεχθεί παρουσιάζοντας προβλήματα και δεύτερον, μετά την ανάληψη των καθηκόντων της στο νοσοκομείο Λάρνακας φαίνεται, σύμφωνα με πληροφορίες που έφθασαν στο Υπουργείο Υγείας, να μην είναι ποτέ στην ώρα της ώστε να ανταποκριθεί στα ιατρικά της καθήκοντα, σε σημείο που σχεδόν δεν παρουσιάζεται καθόλου στο τμήμα για το οποίο εργάζεται.
Να σημειώσουμε ότι όταν η συγκεκριμένη γιατρός υπηρετούσε στο νοσοκομείο Λευκωσίας, επίσης δεν προσερχόταν εγκαίρως στην εργασία της με αποτέλεσμα να εκκρεμεί ήδη καταγγελία και ενώπιον του Γενικού Ελεγκτή.
Και οι καταγγελίες δεν τελειώνουν εδώ, αφού υπάρχουν εξίσου πολλά παράπονα για τον τρόπο με τον οποίο ολοκλήρωνε τις ιατρικές της εκθέσεις. Σύμφωνα με τα όσα καταγγέλθηκαν η γιατρός δεν ετοίμαζε εγκαίρως τις ιατρικές εκθέσεις των ασθενών, με αποτέλεσμα όταν οι ασθενείς της υποβάλλονταν σε διαγνωστικές εξετάσεις τα ευρήματα της να είναι με την πάροδο του χρόνου «άχρηστα». Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα οι ασθενείς να υποχρεώνονται να υποβληθούν ξανά σε νέα εξέταση.
Ο 4χρονος γλυκός μαχητής, γεννήθηκε με σοβαρό πρόβλημα υγείας και πρέπει να παραπεμφθεί στην Αμερική σε συγκεκριμένο ιατρικό κέντρο, όπου πιστεύεται ότι θα βρεθεί λύση στο πρόβλημά του.
Αυτό εισηγήθηκε η ομάδα ιατρών στο Ισραήλ, όπου πηγαινοερχόταν τα τελευταία 4 χρόνια χωρίς να βρεθεί θεραπεία. Μπορείτε να ενισχύσετε τον αγώνα του μικρού Λάμπρου με καταθέσεις στην Τράπεζα Κύπρου στον πιο κάτω λογαριασμό:
IBAN : CY20002001950000357020744001
BIC code : BCYPCY2N
θέτοντας τέρμα στα μετρητά, στα κλειδιά, στις άδειες οδήγησης, κλπ. Ο σκοπός τους είναι επίσης να χρησιμοποιούνται καθημερινά ως ταυτότητα στη νέα «αξιόπιστη» διαδικτυακή κοινότητα.
Τότε το τηλέφωνο ή το chip που συνδέεται με την ID του χρήστη του τηλεφώνου, γίνεται ένα αντικείμενο πολύ πολύτιμο για να χαθεί και το μόνο ασφαλές μέρος πλέον, είναι κάτω από το δέρμα…
Δείτε το βίντεο της Master Card για την «επανάσταση» της πληρωμής μέσω κινητών τηλεφώνων σε ολόκληρο τον κόσμο! Όπως δείχνει το βίντεο, σε όλο τον κόσμο το χρήμα έχει καταργηθεί και οι άνθρωποι «χαρούμενοι και απελευθερωμένοι» πληρώνουν πλέον, με τα κινητά τους, ακόμα και στη λαϊκή. «Ποιο είναι το επόμενο βήμα;», ρωτάει στο τέλος, ο αφηγητής του βίντεο. «Μείνετε συνδεδεμένοι γιατί μόλις τώρα αρχίσαμε…».
Το πράγμα πάει κάπως έτσι :
1. Δημιουργήστε ένα κλίμα φόβου.
2. Κάντε τους όλους να είναι online.
3. Κάντε ώστε και ο κάθε φτωχός να έχει πάνω του ένα κινητό τηλέφωνο.
4. Κάντε όλοι να μιλούν για RFID και βιομετρικά στοιχεία: το πρώτο στάδιο για την αποδοχή κάποιου πράγματος είναι η προσδοκία του
5. Βάλτε chip σε τόσα περισσότερα πράγματα και ανθρώπους μπορείτε (τηλέφωνα, κατοικίδια ζώα, ρούχα, κλπ.) ώστε να φαίνεται ότι είναι κάτι «φυσιολογικό».
6. Προωθείστε ένα σύστημα παγκόσμιας ταυτότητας, αλλά κάντε το σιγά σιγά.
7. Προωθήστε εμφυτεύματα για την υγεία και την ασφάλεια, ώστε να πιστεύουν όλοι ότι είναι κάτι καλό.
8. Κάντε έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιούν το τηλέφωνό τους για τα πάντα, ειδικά ως μέσο πληρωμής και ως απόδειξη ταυτότητας.
9. Πώς ξέρουμε ότι είσαι εσύ στα αλήθεια; Τα βιομετρικά σας στοιχεία παρακαλώ!
10. Κυβερνο-επίθεση! Επανάσταση! Σας παρακαλούμε, προστατεύστε μας!
11. Η οικονομία καταρρέει… το μετρητό χρήμα έχει φύγει και όλες οι πληρωμές γίνονται πλέον ψηφιακά.
12. Τα τηλέφωνα χάνονται και κλέβονται. Τα βιομετρικά στοιχεία πλαστογραφούνται. Το να κουβαλάς ένα κινητό τηλέφωνο είναι μεγάλος μπελάς – και τα Verichips είναι απλά η πιο εύκολη λύση…
ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΟΥΡΑΝΟΣ
… Αυτά τα λόγια δεν είναι ενός τρελού, αλλά τα είπε ο Matteo Renzi , χθες, μετά την έγκριση του νομοσχεδίου για την εμφυτεύση μικροτσίπ κάτω από το δέρμα στην Ιταλία
Κατ “αρχάς οι ΗΠΑ, η Σουηδία, και η Ιταλία τώρα είναι η τρίτη χώρα που εντάσει το μικροτσίπ , σύμφωνα με τον Renzi .Ηδη από το 2016, και μετά μικροτσίπ θα εμφυτεύεται σε όλα τα νεογέννητα σε ολες τα νοσοκομεία ΔΗΜΟΣΙΑ -ΙΔΙΩΤΙΚΑ,και στη συνέχεια, το 2017σε ολο το υπόλοιπο του πληθυσμού, σαν να επρόκειτο να εμβολιαστούν, ο καθένας.Ο Matteo Renzi τόνισε οτι οι κυρώσεις σε περίπτωση που κάποιος βρεθεί χωρίς τσιπ, το 2018 θα είναι πολύ βαριές, και θα κυμαίνονται από πρόστιμο ύψους 3000 ευρώ έως 6 μήνες στη φυλακή….
Το μικροτσίπ θα βασίζεται στην RFID, οποία χρησιμοποιείται στα εκτρεφόμενα ζώα, και το καθένα θα έχει μια βάση δεδομένων που θα συνδέεται με το μικροτσίπ, το οποίο θα συλλέγει πληροφορίες σχετικά με κάθε κίνησή μας καθημερινά.
Στην περίπτωση των εγκληματιών θα γνωρίζουν ακριβώς τα στοιχεία του εγληματία , ζητώντας τα από κέντρου ελέγχου.. Επίσης, ανέφερε οτι θα είναι χρήσιμο και στον τομέα της υγείας, όπου η Microchip θα είναι σαν μια «κάρτα υγείας» που θα μεταφέρει πληροφορίες και στην οικογένεια αλλά και σε ενα κέντρο το οποίο θα βλέπει την κατάσταση του ασθενή και θα υπάρξει άμεση επικοινωνία σε περίπτωση απρόβλεπτων γεγονότων.
Αλλά το ενδιαφέρον του μικροτσίπ εστιάζετε και για τους μοναχικούς, στην πραγματικότητα,ανθρώπους όπου θα υπάρχει δυνατότητα , μέσω μιας εντολής,να καλέσουν αμέσως ασθενοφόρο σε περίπτωση ξαφνικής ασθένειας. Αυτό τόνισε θα μπορούσε σίγουρα να σώσει κάποια ζωή… Αλλά αξίζει τον κόπο να ΧΑΣΟΥΜΕ την προστασία της ιδιωτικής ζωής μας ;
Το Μικροτσίπ επομένως είναι σύντομα πραγματικότητα…
Διαβάστε τον αναλυτικό κατάλογο και θεραπευθείτε με τη βοήθεια της φύσης:
Μέσα από χρόνιες έρευνες έχουν διαπιστωθεί οι διάφορες αντιοξειδωτικές, αντιθρομβωτικές καθώς και αντικαρκινικές δράσεις του κρόκου. Παράλληλα όμως χρησιμεύει στη ζαχαροπλαστική, στην τυροκομία, στην ποτοποιία ακόμα και στη ζωγραφική. Η γνωστή ιστορία του κρόκου, ξεκινάει από την Ανατολή. Αναφορές χρήσης του φυτού αυτού βρίσκονται στην Μικρά Ασία καθώς και στην Αρχαία Αίγυπτο όπου χρησιμοποιούνταν ως αρωματικό από την βασίλισσα Κλεοπάτρα και από άλλους Φαραώ ως αρωματική και σαγηνευτική ουσία. Διαδεδομένη ήταν η χρήση του και σε ναούς και ιερά μέρη ως αρωματική ουσία.
Η χρήση του κρόκου απαντάται στην Μινωική αλλά και στην Κλασική Ελλάδα όπου χρησιμοποιούνταν ως αρωματικό καθώς και ως χρωστική ουσία. Τοιχογραφίες που παρουσιάζουν λουλούδια κρόκου μπορεί κανείς να βρει στις ανασκαφές των Μινωικών Ανακτόρων. Στους αρχαίους Έλληνες ήταν γνωστές και οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κρόκου καθώς το χρησιμοποιούσαν για να καταπολεμήσουν την αϋπνία και τα δυσάρεστα αποτελέσματα του μεθυσιού από το κρασί. Επίσης χρησιμοποιούνταν ως άρωμα στα λουτρά αλλά και ως αφροδισιακό.
Οι Άραβες χρησιμοποιούσαν τον κρόκο ως αναισθητικό και είναι αυτοί που το εισήγαγαν στην Ισπανία τον δέκατο αιώνα. Αποτέλεσε βασικό συστατικό πάνω στο οποίο χτίστηκε η Ενετική αυτοκρατορία καθώς ήταν ένα από τα εμπορικά κέντρα.
Λέγεται πως σε μικρές δόσεις ο κρόκος, αγαλλιάζει το πνεύμα. Πολλοί είναι εκείνοι που το είχαν επαινέσει ως χωνευτικό, ως καταπραϋντικό, ως αφροδισιακό.Στον αιώνα μας οι χρήσεις του είναι περισσότερο μαγειρικές. Οι Άραβες, οι οποίοι είναι οι μεγαλύτεροι καταναλωτές κρόκου, τον χρησιμοποιούν για να αρωματίσουν το αρνί, το κοτόπουλο και τα φαγητά με ρύζι. Είναι απαραίτητο για τη Γαλλική bouillabaisse και το Ιταλικό risotto. Στην Ισπανία η πιο δημοφιλής χρήση του κρόκου είναι στην paella.
Στην περιοχή μας ο κρόκος χρησιμοποιείται μόνο στο τσίπουρο και αυτό γιατί υπάρχει έλλειψη ζωντανής τοπικής παράδοσης. Τελευταία γίνεται μεγάλη προσπάθεια να περάσουμε τον κρόκο και στη δική μας κουζίνα και στα ελληνικά εστιατόρια.
Ο κόκκινος Ελληνικός κρόκος, το αγνό αυτό προϊόν της Ελληνικής γης, κατατάσσεται στην καλύτερη ποιότητα Saffron στον κόσμο. Πολύτιμο μπαχαρικό, δίνει μία ιδιαίτερη γεύση και χρώμα στο φαγητό, στα ροφήματα, στα ποτά, στα τυροκομικά και σε αμέτρητες άλλες εφαρμογές.
Η ποιότητα του κρόκου εξαρτάται κατά μεγάλο βαθμό από το μέρος που καλλιεργείται, αλλά κύρια από τον τρόπο επεξεργασίας που γίνεται από τον παραγωγό. Υπάρχει μεγάλη διαφορά στην ποιότητα. Εάν είναι καφέ το προϊόν, είναι ως επί το πλείστον παλιό, άσχημα συσκευασμένο ή ακόμη και νοθευμένο. Το να αγοράζεις «νήματα» κρόκου από ένα φημισμένο εμπορικό οίκο, είναι ο καλύτερος τρόπος για να είσαι σχεδόν βέβαιος ότι αγοράζεις καλό προϊόν. Το χρώμα του είναι διακριτικό, βαθύ σκούρο κόκκινο με μυρωδιά χαρακτηριστική έως έντονη. Το γνήσιο Saffron πωλείται μέσα σε τενεκεδένια δοχεία και φιαλίδια και συνήθως αποθηκεύεται σε σκοτεινά σημεία.
Η Ελλάδα κάνει εξαγωγές κρόκου από τις αρχές του αιώνα μας διαθέτοντας σχεδόν το 100% της παραγωγής στις χώρες της Ευρώπης, της Αμερικής και της Ασίας. Οι κυριότεροι πελάτες του Ελληνικού κρόκου σήμερα είναι οι Ισπανοί, οι Ιταλοί και οι Γάλλοι, οι οποίοι απορροφούν περισσότερο από το 80% της ετήσιας σοδειάς μας.
Σήμερα, ο κρόκος Κοζάνης (Crocus sativus), εδώ και τριακόσια περίπου χρόνια καλλιεργείται αποκλειστικά σε μερικά χωριά του Ν. Κοζάνης, όπως οι Κρόκοι Καρυδίτσας, Αγίας Παρασκευής, Άνω και Κάτω Κώμης, Λευκοπηγής, Πετρανά κ.α. και ξεχωρίζει σαφώς για την άριστη ποιότητα του, που τον κατατάσσει στην πρώτη κατηγορία κρόκου βιολογικής καλλιέργειας σε όλο τον κόσμο.
Οι κάτοικοι της περιοχής φυτεύουν τον κρόκο κάθε καλοκαίρι. Με την άφιξη του φθινοπώρου, κατά τα μέσα του Οκτώβρη, τα λουλούδια που αρχίζουν να βγαίνουν μαζεύονται από συντροφιές γυναικών, μέσα σε ποδιές ή καλάθια και μεταφέρονται στα σπίτια τους, για τη βασική και λεπτή εργασία της ξήρανσης τους. Στη συνέχεια και μετά το τέλος της διαδικασίας της αποξήρανσης αρχίζει το ξεχώρισμα των κόκκινων στιγμάτων από τους κίτρινους στήμονες, την γύρη και τις ξένες προσμίξεις.
Η εργασία αυτή γίνεται με το χέρι και διαρκεί από 20 έως και 60 ημέρες. Στη συνέχεια το ξερό προϊόν τοποθετείται χωριστά το κόκκινο από το κίτρινο σε δοχεία, έτσι ώστε να είναι έτοιμο για παράδοση στην αγορά. Αξίζει να αναφερθεί πως χρειάζονται 50.000 περίπου στίγματα για να προκύψουν μόλις 100 γραμμάρια κόκκινου κρόκου.
Ο Κρόκος συναντάται σε δύο μορφές, σε ειδικές συσκευασίες. Κατά κανόνα, με τη μορφή ευλύγιστης, χαλαρής, ελαστικής και υγροσκοπικής μάζας από ολόκληρα νήματα που προέρχονται από τα αποξηραμένα στίγματα των λουλουδιών του Crocus Sativus Linneaus και με την μορφή σκόνης, ύστερα από άλεσμα των κόκκινων νημάτων του.
Ακόμη χώρες όπως Ισπανία, Ιταλία, Γαλλία, Ελβετία, Αγγλία, Γερμανία, Σκανδιναβικές και Κάτω Χώρες, οι Η.Π.Α., η Σαουδική Αραβία, το Κουβέιτ, η Βραζιλία, Αργεντινή, Ιαπωνία και άλλες αποτελούν καταναλώτριες χώρες του κρόκου και χώρες που χρησιμοποιούν τον κρόκο κυρίως στη παραδοσιακή τους κουζίνα.
> Ελάχιστη ποσότητα κρόκου Κοζάνης μπορεί να προσθέσει υπέροχη γεύση, χρώμα και άρωμα σε κάθε φαγητό σας, όπως στα ζυμαρικά, το ρύζι, τις σούπες, τις σάλτσες, το κοτόπουλο, το κρέας και τα ψάρια. Ο κρόκος Κοζάνης είναι απόλυτα αγνός και συνδυάζεται ως εξαιρετικό ρόφημα με τον καφέ ή τις διάφορες ποικιλίες από τσάι.
> Οι ίνες του δίνουν στο φαγητό ένα ιδιαίτερο κίτρινο χρώμα, μια ευχάριστη και πολύ χαρακτηριστική υπόπικρη γεύση και άρωμα ελαφρά ιώδες. Για το ιδιαίτερο αυτό κίτρινο χρώμα του στα διάφορα φαγητά δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται υλικά που δίνουν εντονότερο χρώμα από αυτό, όπως π. χ. η ντομάτα ή το σπανάκι. Σε τέτοια φαγητά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαφράν μόνο για τη γεύση του.
Το μόνο που θα πρέπει να προσέξετε είναι η ποσότητα που θα χρησιμοποιήσετε. Αν βάλετε πολύ σαφράν στο φαγητό, η μυρωδιά του θα είναι εξίσου έντονη. Αν η ποσότητα που χρησιμοποιήσετε είναι μεγάλη, θα έχετε το αντίθετο αποτέλεσμα από αυτό που θα θέλατε. Όσο αναφορά τώρα τον τρόπο χρήσης του θα πρέπει να τονίσουμε πως πριν χρησιμοποιήσετε το σαφράν θα πρέπει να το βάλετε σε ένα μπολ με λίγο νερό και να το αφήσετε έως και 2 ώρες έτσι ώστε να βγάλει το χρώμα του.
Οι ίνες χρειάζονται περισσότερο χρόνο από το σαφράν σε σκόνη. Αν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε σε ζύμη, το μούλιασμα είναι απαραίτητο, ενώ σε φαγητό που θα βράσει, το χρώμα μπορεί να αναπτυχθεί περισσότερο στη διάρκεια του μαγειρέματος. Ένας άλλος τρόπος είναι να πασπαλίσετε το σαφράν στο φαγητό, τη στιγμή του σερβιρίσματος, ιδιαίτερα αν είναι σούπα. Είναι εντυπωσιακό καθώς αρχίζει να βγάζει κίτρινο χρώμα γύρω από τις κόκκινες ίνες του. Για να μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα μετρώντας τις ίνες πρέπει να ξέρετε ότι 1 γραμμάριο σαφράν έχει 320-360 ίνες ανάλογα με το μήκος και το πάχος τους.
Πειραματίσου, άσε την φαντασία σου να καλπάσει κι εσύ απλά ακολούθα την. Καλή σου Επιτυχία ! Αλλά πάρε και μερικές απλές συνταγές για αρχή !
Αρωματικός καφές με μπαχαρικά: 1 κουταλάκι stevia ή μέλι ή κάποιο γλυκαντικό, αλλά όχι ζάχαρη – 4 κουταλάκια πικρό κακάο σε σκόνη – 25 στίγματα σαφράν – 4 καρφάκια γαρίφαλο – 4 φέτες πορτοκάλι – 4 φέτες λεμόνι – 4 στικ κανέλας – καφές φίλτρου ή εσπρέσο.
Βάζετε σε κάθε ποτήρι 1 κουταλάκι stevia, 1 κουταλάκι κακάο, 1 καρφάκι γαρίφαλο και 5 στίγματα σαφράν. Προσθέτετε μια φέτα πορτοκάλι και λεμόνι και το στικ της κανέλας. Ρίχνετε στο ποτήρι 200ml καυτό καφέ φίλτρου, ανακατεύετε και σερβίρετε.
***Τσάι με σαφράν: (για 4-5 άτομα) 1/4 κουταλάκι στίγματα σαφράν (15-20 περίπου στίγματα) – 3 κουταλάκια μέλι – 1,5 κουταλιά χυμό λεμονιού – 5 φλιτζάνια νερό – 3-4 κουταλάκια φύλλα ινδικού τσαγιού (Darjeeling) – 2 σπόρους κακουλέ.
Σε ένα τσαγερό βράζετε 5 φλιτζάνια νερό και προσθέτετε τα φύλλα ινδικού τσαγιού. Κατεβάζετε το τσαγιερό από τη φωτιά και σουρώνετε το τσάι, Προσθέτετε το κακουλέ, το χυμό λεμονιού, το μέλι και το σαφράν. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο με παγάκια.
***Αναψυκτικό κρύο, με μέλι και σαφράν: 1/4 γρ. σαφράν – 1 φλυτζάνι μέλι – 1 λίτρο παγωμένο νερό – 3-4 φέτες λεμόνι – 5-6 φέτες πορτοκάλι – 2 κουταλιές χυμό λεμόνι – 3-4 κλωνάρια δυόσμο.
Βάλτε 1/4 του γραμμαρίου σαφράν μέσα σε ένα φλιτζάνι καυτό νερό και αφήστε το μερικές ώρες. Μετά βάλτε το σε μια μεγάλη γυάλινη κανάτα, προσθέστε ένα φλιτζάνι καλό θυμαρίσιο μέλι, γευστικότερο είναι το μέλι από κάστανο, και ένα λίτρο παγωμένο νερό. Ανακατέψτε να διαλυθεί το μέλι και δοκιμάστε αν είναι όσο γλυκό θέλετε.
Προσθέστε νερό ή μέλι για να το προσαρμόστε στη γεύση σας. Κόψτε 3-4 φέτες από λεμόνι με το φλούδι τους και 5-6 φέτες πορτοκάλι και μήλο, επίσης με το φλούδι, και βάλτε τα στην κανάτα. Βάλτε επίσης δύο κουταλιές φρέσκο χυμό λεμονιού, και παγάκια. Ξεπλύνετε 3-4 κλωνάρια δυόσμο που έχετε στύψει για να βγει το άρωμα τους, βάλτε τα στην κανάτα, ανακατεύετε το αναψυκτικό και είναι έτοιμο.
***Πατάτες και λαχανικά με σαφράν: 1 κιλό μικρές πατάτες – 20-25 στίγματα σαφράν μουλιασμένο – λίγο λευκό κρασί μοσχάτο – λίγο λεμόνι – 1 κουταλάκι μπαχάρι σε κόκκους – δεντρολίβανο – λίγες σκελίδες σκόρδο - λίγο λάδι, πράσινο πιπέρι και ρίγανη.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επίσης, κολοκυθάκια, φασολάκια, ολόκληρα κρεμμύδια και μικρά κομμάτια μπρόκολο. Όλα μαζί ή σε διάφορους συνδυασμούς.
Γι’ αυτή τη συνταγή πάρτε μικρές πατάτες, αυτές που είναι για το στιφάδο. Αν δεν βρίσκετε τόσο μικρές χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερες και κόψτε τις σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τις σε ένα αλουμινόχαρτο και ανακατέψτε με το λάδι, μπαχάρι, το λεμόνι, το κρασί, την ρίγανη, το σκόρδο, το δεντρολίβανο και το σαφράν. Κλείστε το αλουμινόχαρτο να γίνει μια μεγάλη μπάλα, χωρίς να σκιστεί από πουθενά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λαδόκολλα. Προσοχή να μην έχει σκίσιμο το χαρτί γιατί θα χαθούν τα αρώματα του φαγητού. Θα καταλάβετε ότι είναι έτοιμο, όταν με μια οδοντογλυφίδα τρυπήσετε την πατάτα και νιώσετε πως είναι ψημένη.
Βγάλτε τις πατάτες σε μια πιατέλα και πασπαλίστε με πράσινο πιπέρι, και μαϊντανό ψιλοκομμένο μαζί με μια μεγάλη κουταλιά HEMP. Αποτελούν ένα πλήρες γευστικό γεύμα μαζί με μια δροσερή σαλάτα.
***Χορτόσουπα με σαφράν: Χρησιμοποιείστε πατάτες, σέλινο, καρότα, μικρά κρεμμύδια, κολοκύθια, σπανάκι, αγκινάρες μόνο αν είναι φρέσκες, Τα κόβετε και τα βάζετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, όπως φτιάχνετε μια κανονική λαχανόσουπα, προσθέτετε 25-30 στίγματα σαφράν να βράσει μαζί με τα λαχανικά.
Χτυπάτε λαδολέμονο και περιχύνετε την σούπα όταν είναι έτοιμη. Προσθέτετε πράσινο πιπέρι, HEMP και μαϊντανό ψιλοκομμένο.